巧克力炼乳圆餐包,松软好吃,香味浓郁,一学就会

原标题:巧克力炼乳圆餐包,松软好吃,香味浓郁,一学就会

巧克力炼乳圆餐包

利用“巧克力炼乳”制作面包可以说是一举两得,炼乳就是浓缩的牛奶,所以用其制作的面包奶香味非常浓郁,同时又有了巧克力的色泽和味道。也可以用其它口味的炼乳制作不同口味的面包。

原料:面粉、酵母粉、玉米油、白糖、纯净水、巧克力炼乳。

做法步骤:

第1步、面包桶放入纯净水、玉米油、巧克力炼乳。

第2步、 然后加入白糖、放入面粉,最后放入酵母粉。

第3步、 启动和面程序,和面30分钟。

第4步、 把面团团圆,进行一次发酵。

第5步、 发酵至2倍大以上。

第6步、把面团取出揉匀排气,分成均匀的小面剂。

第7步、 把面剂团圆,做成圆餐包生坯,覆盖保鲜膜饧发10分钟。

第8步、 把饧发好的生坯团圆整形,摆入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。

第9步、发酵至2倍大左右。

第10步、 烤箱180度。放入烤盘,中下层烤制20分钟即可。

第11步、 取出烤盘,晾凉

第12步、 装盘即可食用。

小贴士:

1、面团有点大,所以烤制的时间稍稍多一点。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐