中秋节,学会这道菜,迎客不失体面,绝对会成为餐桌上的硬菜,会收获无数好评

原标题:中秋节,学会这道菜,迎客不失体面,绝对会成为餐桌上的硬菜,会收获无数好评

喜欢粤菜的朋友对叉烧应该都不陌生,色泽红亮、肥瘦相间,看着就让人口水直流,一块就可以下一整碗饭!外面卖的叉烧一般都是直接烧的,而自己在家做的话可以用烤箱烤,更加健康哦,甚至比外面的更好吃。学会这道菜,如果有朋友过来做客,绝对会成为餐桌上的硬菜,会收获无数好评的呢!!

材料:猪颈肉两块、蒜末适量、料酒1勺、叉烧酱3大勺 、蚝油1勺、蜂蜜1勺

制作方法:

1、猪颈肉洗干净、分别加入蒜末、叉烧酱、蚝油、料酒

2、将酱料抹均匀腌制1小时以上

3、腌制好后摆在烤盘上,用烤网架空

4、烤箱提前预热,上下火220高温烘烤约15分钟。

5、15分钟后取出叉烧翻面再刷上叉烧酱和一层蜂蜜,继续烘烤15分钟。

6、把烤好的叉烧分切成块即可。

小贴士:

1.猪颈肉是猪颈部的肉,挑选时要选肉色发红,肥瘦相间的。

2.烤制的时候将猪颈肉放在烤网上,烤网下层放置烤盘,防止油脂滴落烤箱。返回搜狐,查看更多

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