在家自制咸蛋黄,好吃到上头!

原标题:在家自制咸蛋黄,好吃到上头!

咸蛋黄速成大法

马上就到中秋节了,各种蛋黄月饼陆续上架,记得每个品牌基本都会出蛋黄口味的月饼,咸香鲜美,吃一口就唇齿留香。其实爱吃咸蛋黄不用买,自己在家做更放心,方法简单,快来学学吧!

| 食材 |

鸭蛋6个、盐150g、水300g

| 步骤 |

1.将面粉和盐混合均匀。

2.将鸭蛋黄取出。

3.将蛋黄倒入清水中。

4.碗中放好盐。

5.将蛋黄放进挖好的盐坑中,将剩下的混合盐盖在鸭蛋黄上,盖上保鲜膜冷藏一晚。

6.将咸蛋黄拿出清洗干净,放入预热好175度的烤箱,依蛋黄大小烤8 - 10分钟。

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