一口气吃了10家月饼!值得推荐的是...

原标题:一口气吃了10家月饼!值得推荐的是...

月亮粑粑,肚里坐个嗲嗲

嗲嗲出来买菜,肚里坐个奶奶

......

中秋十五人团圆

又到了吃月饼的时候

这些年,在月饼上踩雷的实在是太多了

为了解决吃货们

以及选择困难症友们的世纪难题

准备了好久的月饼测评终于安排上了

不管是本土老店还是流量网红店

甜馅还是咸馅

通通试个遍

各位小主可以观后谨慎购买

一共准备了10个品牌 18种月饼

但以下测评

当然还是以通姐的主观感受为主👅👅

如果踩雷了哪个小可爱心水的月饼

可不要把通姐记小本本上哦呜呜呜

说起月饼,在我们大长沙第一个能想到的一定是巢娭毑的月饼。

长沙28年的老品牌,一年只卖几个月,每天排队至少要等两个小时,甚至还有可能排不到的老牌儿月饼,真的这么好吃吗?

其实说来,蛋黄莲蓉月饼算是广式月饼,造型美观,皮薄松软,各方面都十分讲究,也是很经典的一种月饼。

重油、皮薄、馅多是最大的特点,巢娭毑的月饼隔着包装纸都能感受到厚重的油感,内陷的一整颗蛋黄也十分加分,但通姐吃起来实在是感觉有点“油腻”。

可能也是因为个人比较喜欢毕竟清淡些的味道吧,所以说有人觉得好吃愿意花大把时间来排队购买,也有人觉得不好吃也不屑于这种排队噱头,总之就是众口难调,各有各的喜好。

但是大牌毕竟是大牌,就单单从名气还有流水线般的生产来说,巢娭毑就已经先拔头筹了。

本式五仁月饼,通姐没有买所以不做过多的测评了嘿嘿,但是接下来介绍的这家,通姐可是准备了本式五仁月饼的测评哦~

在中山亭开了好多年的传统老店——刘氏食品,一直坚持手工最原始的味道,每天现做现卖,正赶上中秋佳节,早早就开始准备好的月饼,基本都是传统老味道。

蛋黄莲蓉如果说和巢娭毑的相比,没有那么多的厚重感,少油少糖,吃起来也不是特别腻,但是不流油不流黄总感觉是少了点什么本该有的“特性”,相对来说口味比较淡。

本式五仁月饼好像近几年都很“遭人嫌弃”,湘式月饼是酥皮的,也有老口子干脆称为“那种用油纸包着的月饼”,可能对于外地佬来说更感觉像是北方的酥饼。而本式月饼中最有代表性的便是五仁月饼和葱油月饼。

外表平圆,略微泛黄,还有团圆似月的寓意。吃起来香酥满口,本式月饼的酥香,来自猪油直接和面,做出来喷香十足。

五仁的馅料主要是花生仁、杏仁、核桃仁等,果香芬芳香甜爽口;

葱油的油香味十足,这种扁圆形的本式月饼,尤其是这种街头巷尾这样的小店也确实不容错过。

作为长沙本土的新一代烘焙网红,这几年可以说是迅速蹿红,毕竟在2015年的时候,手感麦夫可只是开在湘江世纪城那边的一个小店铺。

但来到这里绝对能满足对于面包店的一切幻想,瞬间就掀起了星城软欧包的风潮,所以说短时间内成为“网红”也是不为过的。

今年中秋,手感麦夫带来了网红新品,法式乳酪月饼。

法式奶黄咸蛋月饼是连续3年的招牌经典,细腻的奶黄加上经典的咸蛋,口感十分独特,咸中带香。

而抹茶红豆为内陷的则十分香甜,纯手工制作的红豆馅,有些微苦的抹茶搭配香甜的红豆,也算是传统与西式的碰撞结合,通姐比较喜欢这一款。

因为是乳酪做的,多以对于存放有极高的要求,只能冷藏,且保质期也就只有一周的时间,所以说买后一定要“趁冷”吃。

论造型、口味,罗森尼娜今年的月饼是通姐最喜欢的!强烈打call!!不仅通姐偏爱,办公室的小伙伴们都超喜欢这款奶黄觅金沙月饼!

“奶黄觅金沙,一口爱上她”,颜值与实力并存,软萌的玉兔造型和圆圆的月亮一秒抓住人的眼球。

接下来就是抓胃时刻了,流心的咸蛋黄甜而不腻,奶香浓郁,恰到好处,细腻的爆浆简直让人欲罢不能。

而玉兔造型月饼虽然不是流心内陷,但也十分令人上瘾,奶香混合咸蛋黄的咸香,口感沙沙的,令咸蛋黄的美味沉浸在每一个玉兔中,通姐真的强烈推荐罗森尼娜的这款月饼!!

去年鲍师傅刚来长沙的时候每天都排着长长的队伍,毕竟这么多年终于来长沙了,好在现在上班时间没有特别多的人排队,通姐便来试试鲍师傅的月饼。

月饼上都刻着一个大大的“福”字,象征着福到来祝团圆的好兆头。

软心板栗馅的月饼里面的内馅很知道一说,细腻的板栗泥还有些酥软,十分有层次感,也带着Q弹的口感。

黑金红豆其实就是红豆馅的,浓密的红豆馅豆香味十足,口感十分细腻,没有颗粒感,松软可口,对于喜欢微甜的吃货来说这一款还是不错的。

原创经典“雪月饼”,畅销35年,有着三种口感、四种口味的冰爽体验,香脆浓郁的台式煎饼皮里,包裹着绵密的冰淇淋内陷,每一口都是惊喜。

牛奶太妃糖口味雪月饼,入口丝滑浓郁,甜度刚刚好,轻轻掀开外壳,还可以清晰的看见满满的巧克力颗粒。

今年全新口味的雪月饼是一款会“醉”的冰淇淋月饼,可可、咖啡、巧克力与朗姆酒的完美邂逅,让酒香回荡在每一个味蕾细胞,绝对是奇妙的舌尖体验。

当然除了雪月饼,常温月饼也缤纷来袭,元祖花弄月、元祖脱兔戏月等都别具特色,月饼也能吃出超多花样,好奇宝宝一定要来捧个场!

泰迪故事的月饼不同于流水线工业式的产品作业,全部都是手工制作,每天早晚两班师傅现做。

月饼的保质期比市面上常规月饼短两个月,这是因为泰迪将生产过程中的添加剂和防腐剂舍弃。周转成本和损耗的牺牲换来的是对健康本质和手作本味的追求。

除此之外试验了上百次的低糖配方,推翻传统高油重糖的月饼。

牛奶榴莲流心月饼里面有大块的金枕榴莲果肉,肉眼可见的流心果馅,香气扑鼻而来,全是幸福的味道。

龙井柠檬芝士月饼,入口清爽,柠檬和绿茶的香气在唇齿间萦绕,回味无穷,能自其中感受到生活的惬意感。

长沙专门宫廷糕点的店,且做得好的,吴酥生可以说是名不虚传,下班回来的路上,经过五一广场的这家,难免总会看到排着长队在买糕点的吃货们。

“韵味老长沙,地道吴酥生”,作为正宗中式宫廷糕点的引领者,这次带来的中秋月饼也是蛮有创意,通姐选择了黑糖核桃味和蜂蜜茉莉味。

这两款内陷的月饼可以说也不是特别常见,总得来说现在有创意又心仪的东西越来越多,通姐看着新奇,再加上也确实没有吃过这样的口味,便决定试一试。

黑糖核桃和蜂蜜茉莉这两个口味听起来就比较养生,但甜味都有些过重,但真材实料能从口感上感觉出细微的颗粒感。

两种月饼的馅料很细腻,更像是泥浆,茉莉的怡人清香搭配蜂蜜的甜,很有少女心,但如果不是喜甜的人,还是不推荐了。

1993年创立至今,经过26年的时间,在长沙人的心中也占据着重要的位置,在今天,各种品牌如雨后春笋般萌发的生活中,也不会被人遗忘。

除了都会在颜值上下功夫之外,各种口味也推陈出新,新奇的想法也越来越多,红酒麻辣鸭口味的月饼你吃过吗?

这种“跨界”玩法实在有趣,将麻辣鸭与红酒结合本就属新奇,更是将这一创意融入到月饼中,一口下去先是麻辣的口感,随后淡淡的红酒香气在口中萦绕,本以为会踩雷,没想到意外的有些好吃,喜欢尝试新鲜玩意的吃货们可以尝试。

现烤月饼经济实惠,对于不喜欢吃月饼,但是又想夺得个节日好寓意的宝宝们,这款最适合不过了。

今年新推出的苏式蛋黄莲蓉月饼,通姐带着好奇心尝试了一下,其实就是酥皮的蛋黄莲蓉馅月饼。

外皮酥香可口,清香的白莲与咸蛋黄完美搭配,是一款传统江南特产,区别于广式月饼,酥皮会减少油腻感,个头也稍大些。

果味月饼其实也很受人喜爱的,凤梨果肉口感清爽,味道带一点酸,软滑Q弹吃起来刚好可以解腻,丝丝粒粒的果肉开饼可见。

超市的月饼可以说一直都是种类最齐全的,价格也是从低到高任你挑选。

散装的本式、广式、苏式等月饼整齐的分好区,归类摆放,可以满足不同人群的需求。

而近年来,似乎在超市购买月饼的人也越来越少,毕竟各种面包店、糕点店都在争奇斗艳,新奇的东西越多,似乎这种更为快捷便利的方式在逐渐被人淡化,来月饼区驻足的人也少之又少。

还记得小时候总会挑上几款价格便宜的水果味月饼尝鲜,但现在,手机支付越来越便利的同时,能亲身去超市购物的时候也变少了。

本次测评榜单

口味榜:罗森尼娜 元祖 刘氏食品

颜值榜:罗森尼娜 手感麦夫 泰迪故事

创意榜:罗莎 元祖

踩雷榜:吴酥生 鲍师傅

不敢评价榜:巢娭毑

通姐想说:

其实,不管是什么样的月饼或者品牌,心意才是最重要的,中秋佳节一家人围坐在一起,赏月咬月,共享团圆时光,才是满满的小欢喜。

哦对了,#你喜欢哪一家的月饼呢#

✍️编辑 / 蛋蛋妹

📷视觉/ 西瓜视觉靓仔们

西瓜传媒原创出品返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐