辟谣:痛风的人不能吃魔芋?真相来了

原标题:辟谣:痛风的人不能吃魔芋?真相来了

近年来,在我们的生活中经常能出现一些魔芋制品,魔芋米、魔芋粉、魔芋粥、魔芋挂面,餐桌上的各种美味也少不了魔芋来助阵,魔芋烧鸭、凉拌魔芋丝、宫保魔芋豆腐等。有人问,魔芋对人体有哪些好处?魔芋是发物吗?痛风病人能吃魔芋吗?

魔芋的健康功效

据《本草纲目》记载,魔芋味辛、性寒,有辅助解毒、消肿、行瘀、化痰、散积等多种功能,能辅助医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖、肿毒、毒蛇咬伤等病症(注意,不能替代治疗药物!)。

魔芋含有人体所需的十多种氨基酸和多种维生素、微量元素,更具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,具有降低血清胆固醇、维持血糖正常平衡、降血压、有利于食物的消化、防止能量过剩和肥胖、排毒、美容、保健、通便、润肠胃等多种疗效。

魔芋并非发物

有人说,魔芋属于发物,不能随便吃,吃了会导致病情反复,真的是这样吗?所谓发物,是指能引起旧疾复发,新病加重的食物。

发物一般包括腥、膻、辛辣食物和一些特殊的食物。其中,腥膻食物有海鱼、无鳞鱼(平鱼、带鱼、比目鱼等)、虾、蟹、海味(干贝、淡菜、 鲍鱼干等)、羊肉、狗肉等;辛辣食物有葱、姜、蒜、辣椒、 花椒、韭菜、烟、酒等。此外,还有一类特殊的食物,因象形生发也被归于“发物”的范畴,如香菇、蘑菇、竹笋、毛笋、豆芽、丝瓜、韭菜、茄子、芥菜、雪里红、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。

综上所知,魔芋不属于发物。

痛风病人其实可以吃魔芋

痛风是由于嘌呤代谢发生紊乱,致使体内尿酸盐沉积引起的组织损伤性疾病。由于尿酸盐结晶在组织、关节、肾脏等部位沉积,常会出现突发一个或几个关节红、肿、热、痛,严重者可造成关节破坏和肾功能受损。痛风需要严格控制饮食,不能饮酒,多摄入蔬菜、水果、奶类、蛋类、坚果、小米、荞麦、燕麦、土豆、芋头等低嘌呤食物,尽量避免摄入动物内脏、海鲜、贝类、香菇、羊肉、牛肉、豆类等高嘌呤食物。而魔芋并不属于高嘌呤食物,痛风患者可以放心食用。

不过值得注意的是,由于魔芋不易消化,适当进食没有问题,但是不能过量食用,不然可能造成消化不良、腹胀等。返回搜狐,查看更多

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