中秋明月何皎皎,月饼如贻,健康食饼小贴士有哪些

原标题:中秋明月何皎皎,月饼如贻,健康食饼小贴士有哪些

每年的中秋节的晚上,家家户户都要吃月饼,月饼寓意团圆,中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

传统的月饼根据产地和特色,有四大类别:广式、苏氏、京式、潮式等,月饼香酥可口,但几乎所有的月饼,其主要成分都是糖、油和面粉,小小一块不起眼的月饼,实则是一块隐形的“能量炸弹”。

大文豪苏东坡曾赞誉月饼到“小饼如嚼月,中有酥与饴”,月饼味美,中秋将至,如何正确的食用月饼?如何既满足口服,又不伤身的情况下食用月饼呢?就让小编为您分析道来:

01

食 之 有 时

月饼多甜腻,其高油高糖常难消化,因此吃的时间要得当,吃月饼最好在两餐之间、半空腹状态下食用为宜,如果早晨空腹吃月饼易刺激胃酸分泌引起反酸。除了不适宜将月饼做早餐,月饼也不适合作为夜宵食用,特别是患有心脑血管疾病的人更应引起注意,防止突发事件的发生。

02

食 之 有 度

月饼虽然好吃,不建议多吃,最好分享为主,月饼高油高糖热量极高,大量食用月饼会使血糖会极速上升,建议正常成年人一天不超过1/2个月饼,糖尿病患者、老年人和小孩等食用量应减半,以一天不超过1/4个月饼为宜。另需注意的是,月饼与白粥、玉米粥等最好不要一起食用,月饼与白粥均会造成血糖短时间内迅速升高,同时刺激胃酸大量分泌,更易引起反胃、烧心等胃肠不适反应,对于健康人都将造成一定的健康负担,因此不建议将两种食物搭配食用。

03

食 之 有 方

月饼配茶“天仙配”,吃月饼时建议搭配茶饮,如绿茶、普洱、山楂茶等,有助于消化解腻;从健康养生的角度而言,具有提神、止咳、除异味、解油腻,助消化作用的茶,也是赏月夜的健康之选。除此之外也可以配合味酸、富含维生素的水果一同食用,如奇异果、橙子等,有助于解腻,促进脂肪的代谢。俗话说

不建议食用月饼的人群有哪些

健康小贴士

1、吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利,因此胃溃疡、十二指肠溃疡病人不建议食用;

2、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人食用月饼容易诱发旧病复发,甚至会引起剧烈的胆绞痛及上腹部疼痛,因此这类人群也不建议食用月饼;

3、食用月饼,会刺激胆汁大量分泌,易引发胆绞痛发作,因此胆结石患者也需要禁食月饼;

4、进食月饼会使血液中的胆固醇和甘油三酯升高,增加血液粘稠度,加重心脏负担,甚至诱发心脑血管意外的发生等,对于特别是肥胖、高血压、高脂肪、动脉硬化及冠心病病人更不能多吃月饼。

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