说说天津卫——天津八大家的大盐商黄家

原标题:说说天津卫——天津八大家的大盐商黄家

食用盐的制作与使用起源于中国,盐字本意是在器皿中煮卤。《说文》中记述:天生者称卤,煮成者叫盐。在中国,食用盐一直有很高的地位。传说当中,黄帝有一个大臣,叫做夙沙的诸侯开始用海水来卤煮,煎成了盐,而且颜色还有 5 种之多,那就是青、黄、白、黑、紫五种颜色,现在来说的话,中国人大约是在神农氏的时代开始开始用海水来制盐的,其实说起来,中国最早的时候的盐其实就是从海水里面来的。

盐是关系国计民生的特殊商品,历朝历代都实行专卖制度,当然,历史上《盐铁论》及其专卖制度,是因为税收原因而为国家垄断,目的是增强封建王朝的经济实力。在秦朝时,已经开始对盐、铁固定价格的垄断,这是历史上第一个对一种主要商品进行国家垄断的已知例证。当时盐的收入不仅用于军队开支,而且还用于修筑包括长城在内的防御建筑。盐引是宋代以后历代政府发给盐商的食盐运销许可凭证。

宋庆历八年 (1048年),兵部员外郎范祥变通盐法,由折中法的交实物改为交钱买盐钞,商人凭盐钞购盐运销,官则用所得之钱收购粮草。由于盐钞发行过多,盐钞法败坏。宰相蔡京于徽宗政和三年 (1113年) 行盐引法。盐引分为长引和短引。长引销外路,短引销本路。严格批缴手续和缴销期限,长引1年,短引1季。限定运销数量和价格。

明清时期,如果想要合法贩盐,商人必须先向政府取得“盐引”。每引一号,分前后两卷,盖印后从中间分成两份,前卷存根叫“引根”,后卷叫“引纸”,亦即盐引,交给商人作为特许经营的凭证。商人凭盐引到盐场支盐,又到指定的“行盐区”卖盐。盐商以重金领到盐引,可以垄断一地区盐的销售,许多盐商因此而暴富。“八大家”中的益德裕高家、长源杨家、振德黄家、益照临张家都是以经营盐业而发家的。振德黄家因清道光年间接办盐引而发家,“振德”为其盐引号。益照临张家创业人张锦文曾在大盐商查家任管事,后在查家的资助下接办盐引,几年之中成为“八大家”之最富者。且张锦文因助官府阻截捻军袭津有功,被清廷授予一品衔,其子二品衔,其孙授举人,可谓既富且贵,为“八大家”中少见。

黄家世居天津,于道光年间接办盐引而发家。创业人黄静山,聚敛有术,暴发致富,惟不到 50 岁就死去,由黄星桥(又名黄铁杉)继续主持家业,成为天津的大盐商,因其盐引的字号是振德,所以称为振德黄家,黄星桥曾任芦纲公所纲总,是当时盐商中最有实力者。盐务之外,黄姓先后开设有永利银号、义德泰绸庄、当铺等等商号,但盐务乃是其家的主要财源,远远超过其他营业。

黄家大院的正门是一座高大的门楼,黑漆门板,院内的迎面是一面大影壁墙,影壁后为中院,两侧为东西跨院,西跨院作为客厅,再西侧是一座小巧精美的花园,当年园内花木扶疏,亭廊,饲养仙鹤,孔雀、梅花鹿及很多鱼盆,养着名贵的金鱼。 建筑装饰考究,砖雕精美,连屋顶的烟道出口都为砖雕宝瓶式和花篮式,瓦当和滴水上也刻有虫鸟花卉,中院之后是南院和北院,南院内又分为四个院落,还有戏楼和佛堂。 黄家大院胡同一侧临近清真巷和清真大寺,为回民居住区。 在拓宽大丰路时,黄家大院的许多房屋被拆去了,如今这里已经是 地铁一号线西北角站 。

另外在隔着北城根八条胡同的祝德里还建有黄家东花园。黄家在针市街还有多处房产,黄家大院对面是黄家的侧室居住的外宅,黄家的五少爷黄五因斗鹌鹑,挥手之间曾输掉了针市街上另外一座大四合院,竟毫不吝惜。另外黄家在南运河故道的西大弯子还建有一座黄家花园,该园是在建于康熙年间名园问莲圃基础上修建的,是以水景取胜的园林。直到20世纪30年代的天津地图中,多有黄家花园的标注,但少见“依园”之称。可知,黄氏依园与水西庄相距不远。1962年后,天津市民族中学就由怡和街口搬迁到黄家花园后胡同旁的校址(现址在复兴路上,改名为红桥区外国语学校。四层红砖楼还在)。

黄家在盐务的经营上与其他盐商不同。首先,他家干盐务历史长,资力厚,有力量使手内常有存盐。遇到两淮盐务缺运之时,他们拿出存盐给属于两淮的各县应急,从中取得暴利。其次,黄姓因为销区县份多,盐务范围最大,先后有河南省舞阳、偃城、内黄、孟县、修武、阳武、温县、西华、济源,河北省威县、广宁、武强、赵州、献县等,以及在大兴、宛平两县的京引里租办的盐引1800余道。特别在河南,无形中建立起一个商业网,用售盐之款在各县之间贩运土货,并将土货运至天津出售,获利甚大。第三、私盐为盐商不可避免的损失。清政府的盐巡营成立于光绪三十年。在那以前的巡缉事务,皆由各商自己的巡役担任。巡役与私贩斗争,发生血案,极为平常。私贩有时全家被祸,死伤多命。巡役也常有死伤。

清末黄姓当家人黄铁杉,每到河南引地巡视,带领多数巡役,横行各县,声势浩大,官府并不加禁阻。因黄铁杉行三,就给他起一绰号“黄三大王”,为山大王的双关语。黄三大王喜欢豪赌,曾于一夜之间把单街子一带市房输了,又曾一掷输去银洋二三十万。这些房产大部分为大买办吴调卿父子所得。黄家在针市路北之新宅,也经黄三大王转瞬输给李鸿章的亲兵头目王某。进入民国后,随着盐务利益日薄西山,黄氏家业更是日渐败落。返回搜狐,查看更多

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