弥牟,千年蜀都烟火!

原标题: 弥牟,千年蜀都烟火!

❖2019/9/11

弥牟,细紵也。

弥牟,言细也。

那么,弥牟在哪儿?

一般人的反应多半是:

哦,弥牟,好像在青白江

老成都人可能会更清楚一些,会说:

就是以前唐家寺那里

好多人,可能还不晓得“弥牟”两字咋个念

来,先拼一下

弥(mí)牟(mù)

是的,弥牟

这座看着十分不起眼的小镇

却已流转了千年时光

这里存留着众多的蜀都旧貌

其中,最著名的是

旱八阵遗址、诸葛井遗址

晓云不散弥牟镇

春草横生八阵图

这里就是千年古镇、三国故地

弥 牟

蜀都

烟火

作为青白江“一根火柴划亮就能从头照到尾”的古镇代表,弥牟有且仅有一条的主街从九里场到三里场贯穿全镇。

相对于其他商业化的古镇,这里是少见的原始而低调。距离成都仅17公里,开车一个多小时就能到。

小镇虽小,但这里却藏着或多或少名声在外的特色味道,还有那些因时间沉淀下的独特美味。

这一次,就想带你去这个千年小镇看看。去看千年古韵蜀国八阵,去品小镇弥牟老街舌尖。

好吃的白水鹅

名声在外的白水鹅,是唐家寺最特色的美食代表,也不知道是多少老青白江人心里苍蝇馆子的私藏。

白水鹅制作在弥牟已有近300年的历史。家养仔鹅用自家配的香料煮熟,再用铁钩晾挂。6种至8种凉拌作料,再浇上一层特质鹅油,那滋味儿,摆不出来。

粉蒸牛肉

弥牟镇的粉蒸牛肉, 也是美食一绝。一碗热气腾腾的面条,必须要配上一份特色的粉蒸牛肉,热气腾腾的蒸肉粉裹着大坨牛肉,鲜嫩可口。

锅盔夹粉蒸牛肉也是相当美味的,一口气吃两个都没有问题。

腌卤店

弥牟镇的腌卤店,也是非常出名的。据说是有张百年配方,传男不传女。

板鸭、烤兔……卤味一出,就香的不行。总有人买了后,忍不得去泡杯茶、倒杯酒,老街老树小板凳,就坐上一下午。

鹅汤面

唐家寺是鹅不能去的地方。在这里,一碗鹅汤面,入了多少人的口就入了多少人的心。

熬出火候的鲜香鹅汤,再加上一勺白鹅肉的绍子,吸溜面条的时候,满口都是鹅汤的醇香,滋味儿简直美。

神仙鸡

神仙鸡,温家寨子的特色菜品,鸡肉紧实细腻、味鲜肉嫩、入口化渣,醇香诱人。

香酥排骨

还有曾排骨饭店的招牌“香酥排骨”,外酥里嫩,还裹着芝麻,一口下去,咔吱脆,满口香。

糖锅盔

当然,远不止这些。 因为.......

美食街区来了

建设中的美食街区

据小编前方探得消息,弥牟镇正在打造“唐家寺美食街区”项目。目前,项目已进入收尾阶段,将于10月正式开街,与游客和市民见面。

美食街区效果图

这条美食街区,位于弥牟镇城镇中心区域商贸西街,将打造成为“蜀味”浓郁的特色街区。

这条古色古香的唐家寺美食街区,全场约300米,采用修旧如旧、回归历史的设计风格,充分挖掘“八阵图遗址”,凸显三国文化历史感。

踏足老镇古巷,总能有一种古今交错成梦的恍惚。点点灯火中,传统与时代、人文历史与商业完美结合

在这里,不仅是餐饮美食、 娱乐休闲、观光旅游的最佳去处,也是体验古街风貌、民俗以及三国文化的综合场所。

所以,这样的美食街区,你期待吗?

准备!好消息来了

为彰显新打造唐家寺美食街区的特色

提炼美食街区符号

提升美食街区的知名度和认同感

宣传弥牟镇的美食文化

弥牟镇政府

现在,特面向全球征集美食街区的

名字和口号

此次征集评选将通过“网络评选+专家评审”进行,其中网络评选占比30%专家评审占70%

最终采用的名字和口号,由弥牟镇政府根据综合投票和实际情况选出,采用奖将分别获得4000元大奖

一字千金,大家赶紧踊跃参与吧!

赶紧,一起来看看

具体征集要求

一、征集内容:

美食街区名字和口号

二、奖项设置:

特等奖即采用奖(2名):4000元(名字和口号分别1名)

二等奖(2名):1000元(名字和口号分别1名)

三等奖(4名):500元(名字和口号分别2名)

三、作品要求:

(1)主题鲜明,体现特色性、唯一性,具有独特。

(2)富含寓意、能够高度概括弥牟镇人文底蕴和美食文化。

(3)文辞大气、响亮有力,琅琅上口,易读易记,具有较强的文字震撼力、传播力、吸引力和感染力。

(4)兼容弥牟镇品牌形象,符合公众心理期望和时代诉求。

(5)符合国家有关法律、法规和社会主流价值观。

(6)应征作品应是作者最新原创、未发表过的作品。

四、征集方式:

9月20日前,将作品发送至投稿邮箱:516813817@qq.com,并附上作品的简介 。

五、特别声明:

(1)应征稿件须注明“弥牟镇美食街区名字或口号征集活动”字样,投稿人须提供真实姓名、身份证明和联系电话、地址。

(2)投稿人须保证所投稿件未侵犯他人知识产权。

(3)活动组织方享有入评和入围作品的所有权、完全使用权、注册权和版权,可将其用于相关活动宣传、画册、展览以及公益宣传等,并不再另付稿酬。

(4)投稿内容相同者以先投稿者为准。

(5)本活动最终解释权归主办方所有。返回搜狐,查看更多

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