【医养生】糖尿病患者如何愉快地吃月饼?

原标题:【医养生】糖尿病患者如何愉快地吃月饼?

最近小编听说,有位糖尿病老太太吃“无糖月饼”,吃到昏迷,高血糖高渗状态……

原来,中消协发布月饼消费提示,有一些市面上销售的“无糖”月饼只是把蔗糖换成了麦芽糖,所以糖尿病患者等特定消费者人群选购月饼时应格外加以留意。

中消协提醒消费者,在购买和品尝月饼时,应牢记“六项注意”——

注意一:看标签。厂名厂址、产品执行标准、QS标志均为必须具备的明示标识。

注意二:留意生产日期以及保质期。

注意三:勿轻信“无糖、低脂、不添加香精、不使用色素”和“保健”等宣传。相对于传统月饼的高糖、高油脂,作为含油脂量低、淀粉量低的“无糖”月饼,无疑受到许多消费者的追捧,而实际上有些“无糖”月饼只是把蔗糖换成了麦芽糖,这一点需糖尿病患者等特定消费者人群加以留意。

注意四:理性消费,拒绝过度包装。过度包装不仅虚增价格,而且浪费资源。国家标准规定,月饼不得多于三层包装,包装成本不能超过月饼出厂价格的25%。

注意五:月饼不宜与冷饮同食。月饼富含脂肪,如与冷饮同食可能引起腹泻。如咸甜月饼同食,建议先吃咸的,后吃甜的。

注意六:要适量食用。月饼中含有较多的油脂、蔗糖,如过量食用可能引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。

糖尿病患者该怎么吃月饼呢?

月饼中的碳水化合物实际上也为糖类,包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。从化学结构上来说,葡萄糖属于单糖,淀粉为多糖,淀粉通过消化分解后可变为单糖。所以,就算吃了不含蔗糖的月饼,但因摄入了过多的其他碳水化合物,血糖也照样会升高。

糖尿病患者如果享用月饼,一定要考虑到月饼中的蔗糖或碳水化合物已经代替部分淀粉的热卡,所以应该少吃一些其他主食,以保证饮食总热卡不超量。

虽然合格的“无糖”月饼是靠甜味剂改善了味道,但这并不是说“无糖”月饼就不含糖,因为做月饼的淀粉本身就是多糖,一样会使血糖升高。另外,月饼中的脂肪含量普遍偏高,过多的脂肪在体内很容易转换为糖,且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生2型糖尿病的重要原因。因此,无论有糖月饼还是无糖月饼,糖尿病人还是少吃为好。

总之,糖尿病患者应尽量少吃月饼,尝一尝味道,感受一下节日的气氛就行了,因为月饼的热量远远高于一般主食,多吃必然导致血糖失控。月饼如果没有加糖,就很容易变质,为了保质作用,月饼生产厂家会添加更多的食品添加剂来达到保质效果,如果糖尿病患者过多地食用这些含有大量添加剂的“无糖”月饼,反而会增加肝、肾的负担,对身体造成更大的危害。

来源:医学界内分泌频道

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