3种适合秋天吃的养生野菜,最后一种野菜很多人都不认识

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秋天是收获的季节,虽然现在才初秋,但是有些东西就已可已经可以收获了。秋天成熟的农作物还有水果真的很多,连蔬菜也有很多是在秋天成熟的。今天给大家分享的这种东西不算是一种蔬菜,应该算是一种野菜,毕竟在超市里表示买不到的,而且这种野菜的营养价值很高,今天小编给大家介绍几种适合秋天食用的野菜。

山苦菜

山苦菜在农村是一种很常见的菜,它可以清热解毒,祛风除湿等。它不仅能入药也是非常好吃的野菜。它的做法很多,最常见的是凉拌苦菜,做法也很简单。

将苦菜去杂洗净,入沸水锅中焯2分钟

迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水

切段,放入盆中待用

将蒜泥、盐、生抽、香油和醋在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可

枸杞芽又名枸杞头,枸芽子,甜菜头等,从古至今枸杞都是中医药较推崇的一味滋补药材,枸杞通身是宝,它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用,强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品。枸杞叶也有降压作用和保肝作用,对人体还有免疫促进作用。枸杞芽的做法很多,最常见的是清炒枸杞芽,做法也很简单。

枸杞嫩芽洗净。

材料洗净。

生姜切片。

枸杞用清水略泡,洗净。

锅内放入适量油,加热后放入姜片爆香。

倒入枸杞芽翻炒均匀。

加入少许盐,翻炒均匀,撒上枸杞,略微翻炒即可。

乘出装盘。淡淡的苦味,吃起来略有回甘,清火效果好。

水晶菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种,全称白茎千筋京水菜。水晶菜含有较多钙、磷等矿物盐,维生素 c及纤维素等,该菜无辣味,口味清鲜,清凉爽口,对人体还有免疫促进作用。水晶菜的吃法很多,适合炒着吃,做汤吃,吃火锅的时候还可以涮着吃。,最常见的是酱拌水晶菜,做法也很简单。

选购新鲜冰草菜

丘比沙拉酱焙煎芝麻口味、丘比沙拉汁日式口味、炼乳、生抽、白砂糖

配料混合调匀

食用时浇上料汁

今天的分享就到这里了,如果大家对此还有其他不同的意见和看法,欢迎在下方评论区留言返回搜狐,查看更多

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