仁济科普 | 你还在靠咖啡续命?!

原标题:仁济科普 | 你还在靠咖啡续命?!

醇香咖啡,来一杯否?

快节奏的一天开始了,一杯咖啡,已成了很多人的早餐标配,但是,咖啡作用和你认为的一样吗?

提神醒脑

YES!咖啡因是一个中枢神经系统兴奋剂,延长脑部清醒的时间,使思路清晰、敏锐,且注意力较为集中,可提高工作及学习的效率。但每个人所需要的能够产生效果的咖啡因精确剂量并不相同,主要取决于体型和咖啡因耐受度。咖啡因在不到一个小时的时间内就可以开始在身体里发挥作用,在3到4个小时内作用消失。

喝了咖啡可以少睡2小时?

NO!食用咖啡因并不能减少所需睡眠时间,它只能临时的减弱困的感觉。长期过度摄取咖啡引起的咖啡因睡眠失调已被美国精神病学会验证。

咖啡减肥吗?

YES !咖啡因能提高人体消耗热量的速率,研究发现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人体的新陈代谢率增加百分之三至四,增加热能的消耗,适量饮用,有减重效果。但随着时间增长,机体对咖啡因耐受增加,这种效果会减弱。

喝咖啡会不会骨质疏松?

NO!目前没有明确证据证明咖啡因与骨质流失及骨质疏松症有相关性。有研究发现,可乐中的咖啡因并不是导致骨质流失的原因,相反当中磷酸的含量与年长女性出现骨质疏松有较直接的关系。

咖啡能致癌吗?

YES OR NO ! 咖啡对肿瘤的作用效果根据肿瘤的类型而有所差异。可能增加肺癌的发生风险,但对结直肠肿瘤和肝癌具有保护作用。咖啡对其他类型的肿瘤而言是安全的。

咖啡能改善焦虑吗?

NO !少量的咖啡因可使人精神振奋,心情愉快,纾解忧郁。但大剂量的咖啡会导致咖啡因焦虑症,表现为一般性焦虑失调,恐慌发作,强迫症。

孕妇可以喝咖啡吗?

YES! 一个健康成人的咖啡因的半衰期大约是3-4个小时,在已怀孕的女性体内则大概为9-11个小时。但考虑到孕期大量饮用咖啡可能增加流产和早产的几率,因而WHO关于孕期保健的指南建议孕妇适度限制咖啡摄入。

咖啡可以降低心血管疾病吗?

YES !咖啡还可以降低心血管疾病的发生率和帕金森病的发生。每天饮用1.5杯的咖啡可以使心血管疾病的发生几率降低11%。

作者简介

徐仁应:临床营养科,副主任医师,医学博士,主要研究方向为肥胖及相关代谢性疾病。

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临床营养科 徐仁应

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