这美味是儿子的最爱,当早餐也当零食,每次做一大盘,儿子吃撑了

原标题:这美味是儿子的最爱,当早餐也当零食,每次做一大盘,儿子吃撑了

很多小朋友都爱吃面包、糕点之类的零食,我们家小朋友也是一样的,每次周末出去逛街,路过蛋糕店都会闹着进去买他爱吃的面包和蛋糕。我们家小朋友尤其爱吃:火腿芝士包,面包表面有芝士的鲜香,里面还有火腿肠,简直是小朋友的最爱,一个根本不够吃。外边买的虽然很好吃,但自己做更经济实惠,用料也更好,没有任何添加,小朋友吃着也放心。

其实这些面包我们自己在家做也很简单的,只是平时没空做,一到周末儿子就闹着要吃这它。周末有空的时候可以多做一些,用来当早餐,点心或者是小朋友的零食都是非常不错的。火腿芝士包跟一般的面包相比,多放了小朋友最爱的火腿肠和芝士,小朋友对它简直“爱不释手”。营养好吃,还特别管饱。

自己做面包想要松软好吃,面团一定要发酵到位,然后揉面的功夫比较费劲,揉成光滑的面团,有的还需要揉出手套膜,这个时候我们也可以借助面包机来揉,更简单省事一些,面团一定要揉到位了,这样烤出来的面包才更松软好吃。揉好的面加入火腿肠整好形状,然后进行二次醒发后放入烤箱里烤制即可。表面加入适量的芝士还有拉丝的口感,吃起来口感更棒。烤了一大盘,小朋友都吃嗨了,每次做都吃撑了,米饭都不吃了。周末,儿子闹着要吃这美味,松软鲜香,做一大盘,儿子每次都吃撑;这美味是儿子的最爱,当早餐也当零食,每次做一大盘,儿子吃嗨了。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:高筋面粉250克、奶粉15克、糖40克、盐3克、水135克、酵母2.5克、火腿6根、沙拉酱适量、马苏里拉奶酪适量、葱花适量、黄油25克。

1、把高筋面粉,奶粉,糖,盐和水放入搅拌桶里搅拌至面团光滑,加入黄油搅拌至完全阶段,滚圆,盖上保鲜膜发酵。(这里用的时候厨师机来搅拌,这样更方便一些,如果没有的话用手揉也是一样的)。

2、将面团发酵至两倍大即可。(用手指蘸点面粉再面团里插个控,不快速回缩的状态就是发酵好了)。

3、将发酵好的面团分成6等份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟。

4、将面团擀成鸭舌状。

5、将面皮的一端压扁,翻面卷起,卷成圆形。

6、将卷好懂得面团搓成长条。

7、用搓好的长面条将火腿盘旋卷起。

8、卷好的火腿面团,整齐地摆放再烤盘上。间隔不要太近,因为还需要二次发酵。

9、放入烤盘里继续发酵至两倍大。

10、刷上鸡蛋液,撒上马苏里拉奶酪。

11、挤上适量的沙拉酱,再撒上少许的葱花。

12、放入180度预热好的烤箱,烤20分钟,即可。

烤好别急着取出来,稍微焖上几分钟后取出即可装盘上桌享用了,这样一道家常版的:火腿肠芝士面包就做好啦。这样做出来的面包松软鲜香,非常好吃,放凉了也照样很松软。面包的中间还有火腿肠,简直是小朋友的最爱,每次都能吃好几块,吃撑了,饭都不吃了。用来当早餐、下午茶或者是小朋友的零食都是非常不错的。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、揉面的过程比较累,尤其是揉出手套膜,可以借助揉面机来揉,这样更省事一些。

2、面包里卷入火腿肠,表面撒上一些芝士和沙拉酱,这样搭配烤出来的面包口感更丰富,孩子更爱吃。

3、除了可以搭配火腿肠,大家也可以根据个人喜好来选择,表面配上肉松和沙拉酱,味道也是非常不错的。返回搜狐,查看更多

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