最近我家就爱吃这菜,不用开火,不用炒,简单拌一拌,老香了 !

原标题:最近我家就爱吃这菜,不用开火,不用炒,简单拌一拌,老香了 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。紫甘蓝,具有特殊的香气和风味,高贵的浪漫紫色,深受人们的喜爱,紫甘蓝所含的营养价值高于绿甘蓝,对于皮肤过敏,关节炎患者都很有帮助,还能够防治感冒引起的咽喉疼痛,维护皮肤健康 ,燃烧脂肪,减肥等功效。以前只知道用沙拉酱拌紫甘蓝,自从在酒店里吃过这道凉菜,觉得口感好,营养均衡,回家试做也觉得简单,今天我做凉拌紫甘蓝,调味品非常简单,酸酸脆脆带点甜,简单拌一拌,老香了,也许会有朋友怀疑它能好吃吗?你试试就知道喽!

凉拌紫甘蓝

食材:紫甘蓝半个、青椒1根、黄瓜1小根、蒜5粒、盐1勺半、米醋2勺、生抽2勺、香油几滴、芝麻少许。

做法:

1、食材备好。

2、紫甘蓝洗净细切丝,尽量切的细点更入味。

3、加1小勺半的盐,2勺米醋。

4、用手抓匀,腌制10分钟。

5、再用清水冲洗几遍,攥干水分。

6、青椒用刀切开去籽切丝,黄瓜切丝。

7、蒜粒放进蒜臼里捣成蒜泥。

8、甘蓝,黄瓜,青椒丝放一起,放上蒜泥,加2勺生抽。

9、撒上芝麻,滴几滴香油,拌匀。

10、一盘色泽亮丽,味道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了。

11、简单又好吃,家里餐桌上又多了一道清爽小菜。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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