国庆出游,你不得不知道的 6 个卫生隐患

原标题:国庆出游,你不得不知道的 6 个卫生隐患

国庆假期,不少人选择出门旅行。

到了一个陌生的环境,除了美景和美食之外,还可能遇到各种卫生问题:

  • 慕名而去的「网红」小吃街,除去价格和味道不说,还可能会吃坏肚子;
  • 打卡景点人山人海,周边餐厅也人满为患,有的卫生状况更是让人一言难尽;
  • 再加上接连爆出的酒店卫生乱象:水杯共用抹布、床单长期不换……

毕竟,人类活动越密集、频繁的地方,细菌就可能更多。

想健康出行,还真不容易。

付婷

丁香医生作者

英国布里斯托大学

营养与公共卫生硕士

想安心吃饭

谨记这 3 点

水土不服,很可能是食物不干净

我们说的「水土不服」,常常是因为旅途中吃了被细菌污染的食物和水,而导致的「旅行者腹泻」

品尝当地美食前,不妨参考美国疾病控制与预防中心(CDC)给到的几个建议:

  • 尽量避免吃生的食物,比如凉菜、色拉 切碎的蔬菜为细菌繁殖提供了大量的表面积,如果没有经过高温烹饪又在室温保存,细菌繁殖速度加快,食物变质的风险也会增大。 同理还有景区常见的切片水果,如果不冷藏还直接暴露在露天环境中售卖,不要买。毕竟,切开的水果在室温下放几个小时,细菌就可能快速增长。

图片来源:站酷海洛创意

  • 尽量不吃路边摊 先不说食物容器的清洁是否安全,肉的来源、调料的成分问题都要打上问号。如果实在馋的不行,应尽量选择现场烹饪的热食,但容器清洁问题却不容易避免。 如果带娃出行,就不要冒险了,毕竟孩子的抵抗力不如成人,万一吃出什么问题,小宝贝变成了个小累赘,毁了整个假期就得不偿失了。

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喝水也要注意,水是细菌温床

不要喝生水,这点大家都知道。但你知道……在不少地方,冷饮店的冰块大概率也是直接用自来水做的么?

美国 CDC 建议,如果去卫生条件不是很好或非发达地区旅行,喝饮料不要加冰

另外也建议在旅行中自备水杯,不过需要定期清洗或消毒,要不然很容易滋生细菌,产生异味。水杯中大部分细菌来源于我们的口腔和空气环境,其中不乏大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌,而残留的水分也给细菌繁殖提供了有利环境。

餐具干净很重要,以至于国家都统一了规范

公共场所的餐具,是属于多人反复使用的公共用品,是可能造成细菌传播的的媒介之一。

因此,国家十分重视餐具的卫生,制定了非常明确的标准和规范,近年来已在全国推广餐具集中消毒,以改善餐馆卫生不好管控的现状。

那么,既然国家有严格规定,如何才能知道餐厅的卫生做到位了呢?

别慌,这个餐馆里的小牌子,可以帮到你:

图片来源:网络

我国正在推行「食品卫生量化分级管理制度」,一般来说,选择B 级以上的餐厅,卫生状况会更有保障。

但出门在外,每次都能找到完全靠谱的餐厅并非易事。

俗话说「病从口入」,外面的环境会更复杂,吃进嘴里的东西多点注意也是必须的。

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也许不少人会选择用开水烫碗,但要确保水温在七八十度以上,并持续足够长的时间,才能起到一定的消毒作用。

然而很多时候,我们用的都是五六十度的茶水,冲洗掉餐具上的落尘和残留的油脂还是可以的,但对细菌来说只能算是洗洗澡了。

如果希望将主动权掌握在自己手里,做到有效的消毒,可以考虑自带一些便携式的消毒装备,让旅行更放心。

想安心住宿

需留意这 3 点

相信大家都有过这样的体会,出行住酒店,明明是自己定的房间,却感觉进了别人的屋子,房里的东西跟有机关似的,能不碰就不碰……

特别是在旅游旺季期间,客流量大增,订房数集中爆发,部分酒店、民宿难免出现清洁不到位的情况,可能存在一定的卫生隐患。

杯子,是风险重灾区

酒店水杯因为房客更换频繁,更需要做到及时清洁消毒。

相信绝大部分酒店都杜绝了共用抹布的现象,但相比人为因素,客观因素可能更需要注意。

一些没洗干净的杯子,可能还有残留物和残留的水,这会给空气中的金黄色葡萄球菌等细菌创造理想的繁殖环境。

马桶,每天和你亲密接触

由于酒店房间的特殊性,卫生间往往无窗不通风,如果清洁不到位,细菌、霉菌就容易在马桶圈上繁殖。建议注意马桶卫生,并在冲水时盖上马桶盖,避免细菌可能以气溶胶形式,通过呼吸道进入体内。

图片来源:站酷海洛创意

枕头,比床铺更需要注意卫生

酒店的床单、被罩如果能做到一客一换,并经过标准程序消毒,一般不用担心床单上的细菌问题。但若长时间放置在封闭的房间里,也会滋生霉菌、螨虫。特别是枕头,睡觉时离呼吸道近,更需要注意。

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卫生小贴士

  • 选择预算范围内最好的酒店:一般来说,管理严格的高档酒店,卫生问题会比普通酒店和民宿少;
  • 出行前多看网友评论,入住时仔细检查房间内的卫生细节,如有问题拍照留存,及时和酒店或房主沟通;
  • 如果不放心,可以选择使用一次性用品(纸杯、马桶圈、床单、毛巾等)。

绝大多数正规餐馆和酒店都能严格执行国家规范,但出门在外,人多杂乱,很有可能在不经意间遇到卫生安全问题。

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这时候,自己留个心眼总没错。比如带上能便携消毒的59 秒安全出行套装。毕竟,相信自己总比相信别人来得更可靠。

LED 紫外线消毒杀菌技术

图片来源:品牌方提供

LED 紫外线小飞碟消毒盖

餐前盖一盖,保护吃喝安全

图片来源:品牌方提供

小飞碟消毒盖的使用方式非常简单,只需把它盖在上面,就能一键消毒餐厅的碗筷、保温杯和酒店的杯子,消毒率高达 99.9%。

随身携带,即消即用

只有巴掌大,出门、旅行可以随身放在包里,不占地方。

多重安全,无危险

一旦发生翻转,紫外线灯珠即会自动关闭。配备的安全开关,还能防止孩子误操作。

LED 紫光剑消毒棒

轻轻扫一扫,保障住酒店卫生

图片来源:品牌方提供

使用消毒棒时与清洁面保持 3 厘米距离挥扫 5 次,即可轻松杀菌,酒店的马桶、浴缸、枕套都能用!

轻巧便携,出行伴侣

它同样轻巧易折叠,方便携带,对于假期出行或经常出差的朋友而言,非常友好。

人性化设计,安全周到

重力感应功能,当倾斜度数大于 90 度时,紫光剑会自动关闭。除了童锁外,配备的护目镜,也让操作过程更严谨、安全。

LED 外出奶瓶消毒袋

带娃出行,保卫宝宝健康

图片来源:品牌方提供

有了它,就等于带上一个「行走的消毒柜」,宝宝的奶瓶、水杯、碗勺等用品,即是收纳袋,也是消毒柜,一包搞定!

无论是假期出游,还是日常出行,带上 59 秒安全出行套装,吃得放心,睡得安心!

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本文经由中国首批注册营养师 营养与食品卫生硕士 谷传玲 审核

文章注解

[1] CDC 美国疾病控制与预防中心 https://wwwnc.cdc.gov/travel/page/food-water-safety.

[2] GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》规范了餐具的卫生要求,包括感官要求(表面光洁)、理化指标(主要是洗涤器残留量指标)、微生物限量(大肠杆菌和沙门氏菌不得检出).

[3]毛怡心, 丁培, 孙宗科. 马桶冲水行为与微生物气溶胶传播. 微生物学报, 2018, 58(12): 2070-2077.

策划 番薯

责编忘洗头

排版老鱼

作者 付婷

封面图来源站酷海洛创意

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