冬瓜这做法最家常,简单易做,鲜美好吃不长肉,爱美女人更要多吃

原标题:冬瓜这做法最家常,简单易做,鲜美好吃不长肉,爱美女人更要多吃

冬瓜这做法最家常,简单易做,鲜美好吃不长肉,爱美女人更要多吃!冬瓜是我们一年四季都爱吃的蔬菜,它的营养价值丰富,含有各种氨基酸和膳食纤维,可以补充人体所需要的营养。它含的膳食纤维能够降低胆固醇和血脂,粗纤维还能刺激肠道蠕动,能让肠道里积存的有害物质尽快排泄出去。冬瓜中还含有一种重要物质——葫芦巴碱,可以促进人体新陈代谢,抑制糖类转化成脂肪,从而达到减肥降脂的功效。所以,冬瓜是减肥人士喜欢吃的蔬菜之一。另外,常吃冬瓜还有美容的功效,它不光鲜美好吃还不长肉,爱美的女人和减肥的人更要多吃。

市场上卖的冬瓜个头都很大,普通家庭吃好多天都吃不完,所以有些商家会将它切成块来卖,这样一家人正好可以一次吃光。现在超市里也有卖小冬瓜的,我家就经常买切块或者小一些的做菜吃。冬瓜可以炖汤,也可以炒菜,它的肉质肥厚,疏松多汁,味道清淡,吃了后会给人一种口腔清凉的感觉,可以在吃过油腻的食物之后食用,能够清除口腔内的油腻感,具有生津开胃的效果。冬瓜炖肉的做法最为家常,它简单易做还十分美味,炖上一盘用不了十分钟。我家用来炖冬瓜,喜欢用些肥瘦相间的五花肉,里面的油脂可以被冬瓜吸收,吃起来一点也不腻,是很好的下酒下饭菜哦。如果您喜欢吃冬瓜,就来一起看看这菜是如何做的吧,详细的做法分享给您,觉得好别忘记分享给亲朋好友哦。

【冬瓜炖肉】

【用料】:冬瓜1块,五花肉100克,香菜1棵,葱1段,姜1小块,干红辣椒2个,花生油3勺,黄豆酱半汤匙,生抽2勺,盐半勺

【做法】:

第一步,五花肉洗干净,切成小块,同时把葱花、姜丝、香菜和干辣椒切好;

第二步,冬瓜去皮去瓤再切成厚块,冬瓜块不要切得太薄,不然吃不出肥厚多汁的口感;

第三步,锅中倒入油,把五花肉倒入翻炒变色;

第四步,把葱花、姜丝和干红辣椒段倒入翻炒出香味;

第五步,倒入黄豆酱快速翻炒均匀;

第六步,倒入冬瓜块翻炒均匀,最好拿起锅来掂几下,使每个冬瓜块上包裹上黄豆酱;

第七步,翻炒一会儿后倒入水,加入生抽翻均匀,再盖上锅盖焖煮至冬瓜软烂;

第八步,出锅前撒上盐翻拌入味,再撒上香菜段就好了

【小贴士】:

冬瓜块不要切得太薄,切厚点炖出来更好吃;

如果不喜欢吃辣的可以不放辣椒;

黄豆酱倒入后要快速翻拌均匀,就倒入冬瓜块,炒时间过长容易炒糊变苦,这个速度要掌握准。

大家好,我是海天一色的厨房,文章原创,抄袭必究。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见,欢迎在评论区里给我留言,我看到就会回复您的。最后感谢您的关注、支持!我会每天分享新的文章给大家,有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等,记得每天来看看哦!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐