日本传统体验,乘坐皇室御用屋形船,观赏传承400年“鹈饲”绝技

原标题:日本传统体验,乘坐皇室御用屋形船,观赏传承400年“鹈饲”绝技

夜幕降临时,可以在三隈川上漂浮着的屋形船中享用一餐丰盛的会席料理。

屋形船这种起源于日本皇室贵族御用的华丽游船,至今已有超过千年的历史。凉风吹过河面,江面游船颇具诗情画意,品尝着精致的怀石料理,仿佛走入了旧时日本的风雅生活。

屋形船上的会席料理一如既往地保持着日本的精致水准,最大的特色是当地的香鱼刺身,小小的一条被片成晶莹透明的薄片,大概是因为江鱼略腥,所以搭配的不是通常的酱油山葵泥,而是蜂蜜芥末酱,入口倒并不觉得腥,口感非常细腻滑嫩。

每年5月20日至10月下旬,都能在屋形船上欣赏到有着400年历史的“鵜飼”的绝技。所谓“鵜飼”,指得并非是鹈鹕,而是有着细长脖子的鸬鹚,千百年来,渔民们驯养它们、利用它们来捕香鱼。然而随着渔业的现代化,“鵜飼”这种低效率的传统捕鱼方法已渐渐没落,只能作为无形民俗文化财产得以保护了。

华灯初上时,有一叶扁舟燃着篝火踏波而来。一名鹈匠站在船尾摇橹,一名鹈匠站在船头捕鱼,青衣乌帽,下半身裹着腰蓑,以免裤子被水花濡湿,手中用绳子牵引着6-8只鸬鹚,用嚯嚯声驱赶着它们。鹈舟船头悬挂着点燃篝火的铁筐,火焰照射出受到惊吓四散逃走的香鱼,鸬鹚一头扎入水中叼住鱼儿,鹈匠通过操纵绳子的力度和方向来发出指令,等捕鱼成功将鸬鹚拉回船上,并从它们口中取出香鱼。

鹈匠们很敬业地绕着屋形船绕行,还会停靠在船边为客人讲解并展示捕鱼过程。在屋形船中,吹着习习凉风,看着精彩绝技,鹈舟船头飞舞着星星点点火花,关于日田的回忆定格在一幅浪漫的画面。

————————————————————————————————

Tips:

在三隈川旁的六家酒店都可以预订屋形船体验,每家酒店的屋形船造型不同,不住店也可进行体验。在日田温泉旅馆网站上www.hita-onsen.com/index.html可以找到这些酒店的预订方式~

屋形船体验价格根据酒店有所不同,但都包含一餐会席料理和“鵜飼”观赏,我们这次订的是みくまホテルMikama家的屋形船,成人7500円;儿童5000円。

屋形船在网上没有预约途径,可抵达之后在前台预约,如果急迫需要提前预约,可尝试拨打酒店电话进行预约,前提是要会日语先……

————————————————————————————————————————

M_梦初

旅行媒体人,自由撰稿人,各大旅游机构签约达人。

自称M姑娘,热爱生活,热爱美食,热爱一切美好的事物,享受在路上的感觉。

文字原创 版权所有

未经允许 不得商用

转载请注明出处返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐