话说补土 | 她若盛开,清香扑鼻!而她的花蕾对治疗鼻窍不通、头痛、牙疼也有良效!

原标题:话说补土 | 她若盛开,清香扑鼻!而她的花蕾对治疗鼻窍不通、头痛、牙疼也有良效!

脾胃好,百病少;好脾胃,食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”,草木虫鱼,瓜果菜蔬,无分贵贱,皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料,活学活用,当自己的“调养师”。

医学指导:国家卫生计生突出贡献中青年专家,广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人卢传坚 教授

唐代诗人王维晚年隐居于山间时,常常独自赏花,曾作《辛夷坞》一诗:“木末芙蓉花,山中发红萼。涧产寂无人,纷纷开且落”。这里的“芙蓉花”其实指的是“辛夷花”,它还有一个更加通俗的名字叫做“玉兰花”。

庭院或是路边常可见到栽种的玉兰树,每逢春季玉兰花开的季节,在树下走过的人都能被洒上一身淡雅的花香。它也常大片大片地盛开在野外的山林中,颜色从浅粉到深紫不一,从远处望去,仿佛是天上降下的火烧云笼罩住了山头。

细解本草

古籍里中说辛夷花“不待叶发而花先开,不待叶彫而花先茁”,意思是辛夷花的花苞常常是在前一年便打好的,但一直紧紧合着不开放,直至冬去春来,叶子还没长出,挂在枝头的辛夷花便先开了,而且香气十分浓烈。

古代的医生观察到辛夷花的这种特性,认为它是“不发则已,一发冲天”,能够把埋藏在深处的邪气也驱赶出来。反复的鼻炎发作或是鼻塞比较严重的,古人会认为是邪气闭郁的部位比较深,因此要用上从里向外透发的辛夷花。

本草功效

中医常说“香能通窍”,这点在辛夷花上得到了最好的体现。未开放的辛夷花蕾像是毛笔的笔头,一头尖尖一头圆钝,且花萼表面还有一层黄褐色的绒毛。它在干燥后可以用于入药,尤其在治疗鼻窍不通方面有良效。

《神农本草经疏》中称它“味辛性温”,可以“利九窍,通鼻塞涕出”,因此它常用于各种鼻炎的治疗中;在感冒出现鼻塞不通,鼻涕黄浊量多时,医生也常常喜欢在药方里添上一味辛夷花,既能解表又能开窍。有些头痛或是牙痛的情况下也会用上它,也是取它“外发通窍”的作用。

活用本草

辛夷花表面的绒毛对喉咙有一定刺激,尤其是干品辛夷花苞,要用汤料袋或纱布包起来煮。辛夷花毕竟是温性的,因此适用于寒性的鼻炎发作,易上火体质或阴虚者不宜使用。

辛夷花蛋

材料:鸡蛋1-2个、辛夷花10g。

做法:将辛夷花放入汤料袋中,加适量水煮开后再小火煮15分钟左右,滤掉渣;取带壳鸡蛋放入辛夷花水中,煮至半熟后取出,去掉蛋壳后放入水中继续煮至熟透,然后吃蛋喝汤。这也是民间辛夷花最常用的药膳之一,适用于天气变冷时鼻炎易发作者,常有遇冷则打喷嚏、流鼻涕等表现,若伴有热象如舌红、大便干、咽干等则不适宜。

辛夷花鱼头汤

材料:鲢鱼头1个、辛夷花10g、川芎5g、豆腐100g、生姜和葱适量。

做法:鱼头洗净去腮后,热锅放油,下鱼头煎至两面焦黄,再下姜片和葱段一起炒香,然后加水没过鱼头,撒入少许精盐调味;煮40分钟后,汤变为奶白色,加入切块的豆腐,并将用汤料袋包好的辛夷花和川芎加入,再煮10分钟即可。对于受凉或感受湿邪后易出现头痛鼻塞者适宜,可以作为天气变化前的预防之用。

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专家介绍

卢 传 坚

教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子,全国首批名老中医药专家学术经验继承人,国家中医药领军人才“岐黄学者”,广东省“千百十”工程国家级人才培养对象,广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人,银屑病临床与基础研究创新团队负责人。现任广东省中医院、广东省中医药科学院、广州中医药大学第二临床医学院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员,世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长,中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员,广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长,广东省中医标准化技术委员会主任委员,广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员,广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员,中国医药生物技术协会组织生物样本库分会中医药学组组长等职务。

主持并完成国家级和省部级课题多项;主编出版专著20部(英文专著6部);以第一作者及通讯作者发表学术论文150余篇(SCI收录60多篇);获得国家发明专利授权和软件著作权共9项,国家中药新药临床批件1项,中药新药研发成功转让2项,获省部级教学、科研成果奖共12项。曾荣获“国家卫生计生突出贡献中青年专家”、"全国优秀科技工作者"、"全国首届杰出女中医师"、“中国女医师协会五洲女子科技奖”、“南粤巾帼创新十杰”、“广东省三八红旗手标兵”等称号。

供稿:广东省中医院岭南补土流派

编辑:王军飞 责编:宋莉萍

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