冰箱拿出来的冻肉,不要直接泡水,记住一招,吃着跟新鲜肉一样

原标题:冰箱拿出来的冻肉,不要直接泡水,记住一招,吃着跟新鲜肉一样

每个人的家里都有冰箱,冰箱的好处非常多,夏天的时候,可以自己冻冰棒吃,也可以更好的保鲜蔬菜和肉类,有些吃不完的菜也是可以放冰箱保鲜。因为很多人去买菜的时候,经常会买好几餐的菜,这样就不要一天要去好几次菜市场了。

特别是买肉的时候,看到想吃的肉类可能会多买一些,把它直接放冰箱冷冻起来,想吃的时候再拿去来煮,也是很方便。这种方法确实给我们带来了很多好处,但是也带来了一些弊端,因为把肉放进冰箱冷冻之后,想要吃的时候,拿出来发现非常硬,完全没法切。

很多人遇到这个情况都是直接把它放进水里泡,想让冰块早点融化。但是这个做法是错误的,很容易把肉的营养物质流失,而且肉上面的纤维也是被泡得很散,这样煮出来的肉,没有一点嚼劲,口感很不好。记住一招,冰箱拿出来的冻肉,营养物质不会流失,吃起来跟新鲜肉一样。

我们把肉放进冰箱的时候,就应该把它切成小块,这样拿出来解冻也是比较快。但是没有这样做的话,我们想要肉吃着跟新鲜肉一样,就应该提前把肉从冷冻室拿出来,放进保鲜室,等它慢慢融化,这个是要时间充裕的时候,这样冻肉吃起来就跟新鲜的一样。

如果着急解冻的话,可以在肉上面加点盐。等它融化,但是最好的办法还是提前拿出来放进保鲜的地方,这样才可以保证肉的新鲜感。反正直接把冻肉放进冷水中浸泡是不好的,这样肉吃起来味道非常差劲,而且营养物质都流失了,所以大家还是提前拿出来解冻最好。

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