开在下沙的这家茶餐厅,正宗香港口味,开了20年!学生们带着孩子回来吃

原标题:开在下沙的这家茶餐厅,正宗香港口味,开了20年!学生们带着孩子回来吃

在杭州提起老牌茶餐厅

它必当位列其一

在浙传旁悄悄开了20年

好吃与否,学生们争论不休

有人爱得深沉,有人觉得不过如此

无论是招牌还是环境

总能把人带回90年代的香港

装修老派 猫狗双全

老板是个操着一口港普的香港老爷爷,二十年前退休后来到了杭州探望亲戚,因为觉得杭州是个非常宜居的城市,从此就在这里开了一家茶餐厅定居。

迎宾

大哥

老板还是个猫狗双全的成功人士,两小只担任着店内迎宾的重要位置。

店里至今还采用着手写菜单的方式,菜单就密密麻麻压在每张桌子上,都是适合大学生的平价菜品,菜单上每个好像都很不错,让二师兄没忍住点了整整一桌。

超大份的港味主食

▤ NO.1 招牌叉烧烧鸡双拼饭 ▤

叉烧鸡双拼饭用料非常大方,一个人吃绝对绰绰有余。鸡肉肉质柔嫩,表层有一层温润的油光。配合酱料鲜美下饭。

肥厚的叉烧片好,码在旁边,一大片肥瘦相间。蘸酱油就足以融合成丰满甜美的口感。是非常正宗的港味。

▤ NO.2 青菜滑蛋猪扒饭 ▤

在香港,猪扒饭是一种最普遍的客饭,怎么能把它做好不得不说是一门大学问。香港岛的猪扒饭用料依旧非常舍得下血本。

热腾腾的滑蛋包裹着晶莹的米饭与鸡排,一口塞进嘴里,满满都是满足感。

不过他家的鸡排做的微微有些老,二师兄咬的时候还挺费劲的....牙口不好的慎点哦

▤ NO.3 大快朵颐啫啫黑鱼 ▤

啫啫身为粤菜里传统的一种做法,用铁板配以姜、葱、蒜等香料将食物煮熟。

味道独特而鲜美。这道啫啫黑鱼是店内的一大招牌,二师兄自然也不能错过。

端上来的时候铁板上的酱汁还在咕噜咕噜冒着泡,香浓无比,雪白细腻的鱼肉撕下来在汁里滚上一滚,入口又嫩又鲜美。

超传统港味小食

▤ NO.1 香浓der咖喱鱼丸 ▤

他家鱼丸圆润饱满,Q弹的鸭批。唯一的缺点可能就是咖喱味过重,对于二师兄来说微微有些呛鼻了,份量也比较少。

▤ NO.2 超甜美芒果双皮奶 ▤

双皮奶相当正宗,奶味香浓,上面淋的芒果酱也酸甜可口。挖一勺双皮奶,再蘸上酱,入口冰凉清甜。根本停8下来!

NO.3 椰奶炼乳芋圆 ▤

冰冰凉凉的椰奶炼乳芋圆,不会太甜也不会太乏味。五颜六色的芋圆西米露与椰果浸泡在椰奶里,不仅颜值高,而且超级清甜!

▤ NO.4 丝滑醇香鸳鸯奶茶 ▤

最后以经典的鸳鸯奶茶当做结尾,顺滑丝柔超级香醇哦~

20年的情怀

王家卫在重庆森林里问,世上到底有什么是不会过期的呢?

也许是老板想要一直为学生们做下去的心情,也许是学生们离开学校后仍然会偶尔回来坐坐的怀念,也许是曾经留在这里的不能忘却的回忆。

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