用蓝莓做奶酪派,不仅营养美味,还能预防皱纹,让皮肤更加细腻光滑!

原标题:用蓝莓做奶酪派,不仅营养美味,还能预防皱纹,让皮肤更加细腻光滑!

最近一段时间,蓝莓被誉为超级食物,也就是热量低、具有超过平均水平的营养和健康价值的食物。

研究发现,蓝莓所含的花青素具有活化和促进视红素再合成的作用,可以改善视力和预防皮肤产生皱纹,缓和皮肤松弛,让肌肤保持光滑水嫩,还能阻止紫外线侵害皮肤,长期食用,可由内而外地预防皱纹,达到养颜美容的效果。

今天我们就用蓝莓来做一道美食——蓝莓奶酪派!

其实像派这样的不需要很长时间去发酵的甜品是耗时最短、味道最浓郁、样貌最好看的小甜品啦。

今天,我们一起走进蓝莓乳酪派的免费课堂!

蓝莓乳酪派是由奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、黄油、低筋面粉为原料做成,可即食的甜品,很适合新手操作~

这款甜品适合家庭聚会或者生日派对,大家可以一起学起来!

材料准备

制作步骤

步骤1:黄油切丁,加入盐和糖粉用电动打蛋器打匀即可。

步骤2:加入杏仁粉和蛋液,用电动打蛋器打匀。

步骤3:筛入面粉,用刮刀拌匀即可,放入冷藏1小时以上。

步骤4:取出冷藏好的面团,擀开3mm厚的面皮,约25cm直接的圆,放在派模里,用手轻轻整形,用刮板把多余的面团切出来。

步骤5:用叉戳洞,以防烘烤时派皮鼓起,放冷藏备用。

步骤6:制作乳酪糊:奶油奶酪软化后加入细砂糖,用电动打蛋器搅匀。

步骤7:加入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

步骤8:筛入面粉,搅拌均匀。

步骤9:加入鸡蛋和蛋黄,搅拌均匀。

步骤10:加入柠檬汁,搅拌均匀。

步骤11:过筛乳酪糊就完成了。

步骤12:派模里放入新鲜蓝莓,倒入乳酪糊。

步骤13:表面上放新鲜蓝莓。

步骤14:放入预热好的烤箱里烘烤,中层上火170度,下火200度,烘烤35分钟。

步骤15:烤好后出炉放凉脱模。

步骤16:好香呢!脱模效果棒棒哒!

步骤17:冷藏2小时后,就可以切块咯!

蓝莓乳酪派是一款外貌非常小清新的水果派,可是蓝莓热烤之后在嘴巴里爆浆的那种感觉又充满了热烈的诱惑。

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