便秘、高血压、肿瘤都“怕”这一菜!几块钱拌一盘,增强免疫不吃亏

原标题:便秘、高血压、肿瘤都“怕”这一菜!几块钱拌一盘,增强免疫不吃亏

国家级名老中医、抗癌名医郁仁存郁老,在临床上跟肿瘤斗争50多年,对于如何保护健康,降低患癌风险,都有独到的见解。

这次他就为我们带来了一样常用的、辅助抗癌的“法宝”,而且在生活中也是一种常见的食材,那就是海藻。

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软坚散结抗肿瘤

藻类食材好处多

“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称。郁老表示,海藻实际上也是一味中药。

古籍中就有用它治疗癌症的方子,比如《外科正宗》里,就曾用海藻玉壶汤来治疗初期的结节。海藻的主要作用是软坚散结,能够调理一种可以引起癌症的邪毒。

而现代医学研究也发现,海藻中的多种成分都具有提高免疫力、抑制肿瘤等非常好的养身作用。

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降低肿瘤风险

经常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科学家研究证实,日本妇女乳腺癌发病率较低,与其食用海藻的饮食习惯也有一定关系。

海藻中的海藻多糖能够增强免疫力,从而提高免疫机制对抗癌症的效果。

海藻还含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白,陆续有研究发现,某些海藻所含的亲糖蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖。

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保护心脑血管

在海藻中含有一定量的亚油酸和亚麻酸,是人体必需的有益脂肪酸。从岩藻多糖中提取的褐藻淀粉硫酸脂,还具有辅助降低胆固醇、遏制血管硬化的作用。

经常食用海藻有利于保护心脑血管健康,降低中风的发病率。

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调节血压

临床上曾有把海带根干品用于治疗高血压的先例,在接受治疗的158人中,显效的有86人。不仅血压得到调节,病人的血脂水平也有下降,其中胆固醇下降者占58%,甘油酸三酯下降者占50.3%。

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补充硒元素

现代医学研究发现,人体缺硒是患心血管病的原因之一,硒元素也有提高免疫力、辅助防癌的功效,海藻富含硒元素,适合作为营养补充的来源

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防便秘

海藻中还含有较多的水溶性纤维素,对防治便秘效果明显。

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滋润皮肤

海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,经常食用还可使干性皮肤得到滋润、富有光泽,使油性皮改善油脂分泌。

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凉拌海藻

便宜又好吃

既然海藻营养丰富,我们不妨学会做一道便宜又简单的养生餐,一般的菜市场上都能买到,快来学习一下吧!~

【凉拌海藻】

01材料

海藻、白萝卜、白糖、醋、盐。

02做法

将白萝卜切丝,与海藻混合,加入少许白糖、醋和盐调制,搅拌均匀即可。

白萝卜

白萝卜是秋冬的应季食材,有行气宽中的功效,能促进消化,改善腹胀、便秘等症状。

萝卜中还含有木质素,有助于抗癌。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有一定的辅助防癌作用。

海藻搭配萝卜一起食用,其抗病、防癌功效加倍,秋季吃还有化痰止咳、滋阴润燥的作用。

提醒:海藻和白萝卜的烹饪方式简单、价格便宜、味道也好,大家不妨试试看吧!海藻性寒,脾胃虚寒的人不建议多吃。

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