干净!整齐!有序!想吃!升级后的捞沙巷,棒!!

原标题:干净!整齐!有序!想吃!升级后的捞沙巷,棒!!

那些失去后才知道珍惜的东西,往往就是那些咱们习以为常的、最容易忽略的……

比如健康、比如那个一直陪着你的人、再比如街头随处可见的那些小吃!

刚结束一个月饮食管制的阿紫,对辣的渴望、对小吃的执念已经不容许我慢慢去街头寻找——只有捞沙巷能一站解决我的迫不及待。

捞 沙 巷

自打捞沙巷“穿衣戴帽”以来,这是阿紫第一次去溜达!最大的感触就两个字:

干净!整齐!有序!想吃!想吃!想吃……

过去的几个月,一直看不到清爽的捞沙巷,终于改造完成了,虽然看起来还是大家熟悉的捞沙巷,但是还是瞒不过常客的眼睛:

● 捞沙巷两头的牌匾都被重新粉刷, 并且有一些细微的变化~

▲改造前

▲改造后

● 临街房屋的墙体也刷白了, 屋顶增设飞檐、翘角、吊柱,黔北民居风格格外显眼。

● 一层走廊下的店铺的招牌 统一采用棕底金字、 整齐的青瓦屋檐下 安装了整齐 的枣红色 雨蓬; 二楼三楼临街窗户全新木窗覆盖。

其实这次“穿戴”主要是排险加固,果然,太受欢迎的地方最重要的就是安全问题。

发现隐患、解决问题,作为一个常在捞沙巷走的当代女青年,以个人名义为相关部门点赞!

除了大家都能看到的变化,

阿紫还要透露一个重要消息:

这次 老城办、红花岗社区与区市场监管局 联合制定了食品安全的规章制度,与105家商铺、临摊商家签订了安全责任书。

去年,社区还选出巷内6家知名、规范经营、微笑服务, 店内环境好的店家,作为共驻共建单位。 如今,越来越多的商家都逐步规范操作,做好食客的服务。

在捞沙巷不但要吃得开心,更要吃得放心。

也就是说,边等食物边被雨淋、或者被暴晒,还要担心坠物的这种情况不会再发生啦~

小吃在以前都是正餐之余吃着玩的,主要就是为了解馋~现在的小吃依然保留着解馋的重要功能,但是,取代正餐的地位也不是没这个实力!

一碗豆花面,饱了;
一碗肉片粉,饱了;
一份蛋包洋芋,饱了;
一顿烙锅;饱了…

要是实在需要一些米饭才有正餐的仪式感,罐罐饭、四季豆洋芋箜饭都很实在!(青辣椒和拌茄子实在是太得我心了)

麻辣烫再配一碗米饭在奈斯榜也有一席之地。

要是您有32G的胃容量,那更好啦~

烤鱼、烤肉串、烤米皮、奶茶、烤生蚝、炸鸡柳、泡椒鸡爪、炸洋芋、恋爱豆腐、寿司、麻辣烫、印度飞饼、臭豆腐、鱿鱼串 and so on!

捞沙巷到底有多少种小吃我也没数过,反正吃个三天三夜都能不重样。

街头巷尾,还能遇到一些应季的鲜果装在售卖,阿紫就碰到了两位买柿子和无花果的大叔,他们腼腆又热情,那包了边的竹编篮子里装满的丰硕果实和淳朴。

口味,真的是一个奇妙的东西,性格可以改变,但是食物留给味蕾的烙印却是无法改变的,要是哪一天我远走他乡,那我的乡愁无疑就是这一口。

结束了工作的傍晚,从碧云路到步行街,捞沙巷逐渐走高,食欲也随之大增。

色泽金黄的恋爱豆腐,外皮微焦,内质细腻,特制辣椒水混着贵州人最爱的折耳根碎和葱花,舀一勺覆盖在豆腐上,您是裹着吃、灌辣椒吃就全凭喜好啦~

肉串痴迷者的福音,美味又实惠, 小十字王记烤肉 ,五毛钱一串!

你还知道哪里有如此的烤串吗?(可以在评论区悄悄告诉阿紫哦~)

“蛋裹辉煌” 一勺连皮带馅儿舀下去,入口细滑,勾魂摄魄~

烤生蚝 十块钱四个,真真是为不食人间烟火的仙子感到惋惜。

印度飞饼 的小哥虽然不是印度人,甩起饼来也“呼呼”生风~

长沙臭豆腐 黑黢黢的暗黑料理~总有人与它“臭味相投”。

水晶钵仔糕 好像吃了就能做一个彩色的梦一样。

桥头排骨 巷尾必买!卖排骨的阿姨时常不高兴的亚子,但是这丝毫不影响排骨的美味~

泡椒鸡爪 鸡爪被切开到可以一口莽,细细抿,慢慢啃,追剧好帮手~

小裹卷 类似丝娃娃的造型,米皮轻卷蔬菜丝,吃的时候淋上各种口味的辣椒酱,好吃不长胖~

称心的食物有一种魔力,当执念与食材一起烹饪后,吃下肚子,就变得无影无踪。

因为馋,我走进了捞沙巷,贪婪地挑选着,寻找着,徘徊着,等到肚子撑不下的时候还在意犹未尽。

我什么时候才能

一次把所有想吃的东西都吃下肚子?

这是一个难题~

图文/阿紫

-相约遵义新媒中心-返回搜狐,查看更多

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