青岛|每年必去一次的家庭游度假圣地,四天三晚,足不出户吃喝攻略来袭!

原标题:青岛|每年必去一次的家庭游度假圣地,四天三晚,足不出户吃喝攻略来袭!

白浪茫茫与海连 平沙浩浩四无边

暮去朝来淘不住 遂令东海变桑田

图文作者:绿野仙踪olivia

落地青岛,刚打完卡,当地朋友秒推:推荐去黄岛,这季节太惬意了!我迅速秒回:正在去黄岛的路上。错过了夏季人气极旺的海边,拖到九月才成行。秋天的海很宁静,天又高又蓝,没有了喧嚣,完全一场修身养性之旅。并不是第一次来涵碧楼了,穿过长长的胶州湾隧道,依旧被这里的美食美景所折服,陪小朋友挖沙淌水吃美食,每日有充足的睡眠,看光影变幻的建筑,和朋友聊天、做SPA、吃下午茶,再就近随意欣赏一下青岛的热门景观,内心安宁充盈,张弛有度。难怪有说,秋天的海,像一块沉淀的翡翠,深沉、安静、厚重。去年在草原,半边雨半边晴,牛羊吃草,绿草广袤,我们边坐车边大声读着敕勒歌;今年依旧,沙滩上白沙细软,海浪不时翻滚,白居易的浪淘沙实景重现眼前,小朋友的内心从此住着大海。四天三晚悠闲之旅开始,吃吃玩玩,亦复玩玩吃吃,适合拖家带口的家庭度假。如果和我一样错过了夏天的海,那也没关系,秋天来看看,600公里外,海景依旧。

居室篇:面朝大海

每间客房都能看到大海真的很厉害,青岛涵碧楼三面环海,由国际首屈一指的建筑大师Kerry Hill担纲设计,以大开大阖的现代极简风格,将繁复炫目的装潢一一摒弃,大气、通透,悠闲、自得。涵碧楼的整体设计是极其现代的,直线直线直线,整座酒店全部由直线构成,无论状似集装箱的外形,还是内部线条,全部由直线构成,同时善加利用光影,明暗交错的线条感让它愈加散发一股静美之力。细看之下,一景一物处处都是细节,文创作品众多,与齐鲁文化结合紧密。房间外蔚蓝一片,无边泳池和大海相融,这个季节室外水温凉了一些,中午最热的时间段可以勇于一试。房间内推拉格局开合自如,既保持了每个区域的独立,又能宽敞如一室。

窗外的大海。

一头扎进温暖舒适的大床,我们又回来啦。

“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪”四季皆美。一书一画,一杯一茶,闲情逸致,完美度假风。

超级贴心的细节,可调控温度的毛巾架,方便加温浴巾。

直线型内部格局,横竖交替,错落有致,光影灵动,建筑和环境完美结合。

海滩篇:白浪茫茫

海边海水清澈,沙粒细腻,这个季节的天空能看到水彩般的云卷云舒,一串泡泡能让不相识的小朋友很快玩成一片,你追我赶迎着泡泡狂奔的时刻,是老母亲心里一张最美的画面。下午两三点的太阳晒的人懒洋洋的,海水静谧,秋天的海边另有一番韵味。沙子依旧是孩子们的最爱,堆沙捡贝壳淌水追无人机,这里有大人想象不到的属于孩子们的快乐,从索然无味看看看着便融入其中,最后玩成一片。七八月来这里的话,鲍鱼池里有潜水员可以带孩子们捉鲍鱼,螃蟹和海星,特别有趣的体验,鲍鱼还可以带到餐厅直接加工,不出酒店就能做成餐桌上的美味。挖完沙子回房间泡浴缸,长方形大浴缸水温随意调节,满足小朋友们玩水的愿望,大头儿子涂了满头泡泡,我随手抓成朝天辫,萌的不得了,拍了好多喜欢的照片,后来在啤酒博物馆选了一张印在酒瓶上,无缝连接的体验感觉真好。

在沙滩一起玩耍的小伙伴那里得来的泡泡器,留下很多欢乐。

海边一角。

滔水灌沙,岸边密密麻麻的贝壳,轻松能捡到完整的大贝壳。

追无人机的小少年。

美食篇:味无止境

外出旅行,美食是必备项,更是加分项。这里有好几间好吃的餐厅,名字也动人,“水沙涟”、“遇见”、“和乐”、“十一厨”,一 一品尝堪称美食之旅。第一次来水沙涟, 从中餐厅中庭往上看,数百个晶莹剔透的水晶玻璃灯,由上而下的点点灯光,彷佛万丈星光,照耀每一个角落,无论身在何处,在不同的时刻,感受到结合光影与景观的视觉飨宴,大头儿子也被这环境和美景感染了,举起我的相机,咔嚓咔嚓的拍个不停。落地玻璃窗,坐在海景包间,低头是素雅略带禅意的陈设,抬头便是山海相连的景致,坐在这样的静谧优雅的环境中,吃饭似乎也成了优美的仪式。 餐厅将跨界中国料理,融入台湾特色美食,以低调、沉稳融合现代主义呈现整体餐厅风格。禅风意境与潮流主义的搭配,在体现传统文化的韵味时也能享受现代潮流文化的特色。蟹粉豆腐、老炒翡翠河虾仁、舟山糖醋黄鱼、荔味干椒爆樱桃、黄金狮子头、扬子江熏鱼、香酥鸭油饭……做法各有门道,也各有各的味道。

【中餐厅:水沙涟】

中庭顶端的水晶玻璃灯,流星雨一般飞流直下。

正在拍摄水晶灯的小朋友。

窗外能看到海。

洪泽湖蟹粉豆腐。洪泽湖大闸蟹制成的蟹油,蟹味十足,与嫩豆腐烹调,是经典的淮扬菜。

老炒翡翠河虾仁。大爱的一道菜,菠菜混合蛋白滑炒,再加入虾仁,口感软嫩细腻,特别鲜美,色泽也很独特。

舟山糖醋黄鱼。20厘米左右的野生小黄鱼,老式糖醋汁酸甜适口,整体造型犹如鱼跃龙门般生动自在,外皮金黄酥脆,肉质鲜美细腻。

荔味干椒爆樱桃。宫保的做法,源于慈禧赞誉“荔枝的味道”又名荔味,牛蛙腿状似樱桃,形与味兼具,有趣儿的一道菜。

高邮黄金狮子头。淮扬菜系经典菜,不同于北方的红烧做法,选用的是高汤中的清汤,精里脊肉经过千锤百炼,制作出来的狮子头口感嫩如豆腐,入口即化。

扬子江熏鱼。主厨独创菜品之一,选用无刺的龙利鱼,经过炸制,配以口味咸甜的酱汁,口感酥脆,小朋友很喜欢。

金陵鸭油香酥饭。鸭油与台式的红葱头爆香,香气十足,这是水沙涟主厨特制的鸭油酥,据说是民国时期的经典主食。粉嫩的鸭肉粒混合在颗粒分明的米饭中,单这一碗饭也让人吃的很满足。

【日料:和乐日餐厅】

和乐日餐厅,秉承了涵碧楼一贯极简、自然的设计风格。窗外宁静的海景,室内柔和的光线,给人以平和的享受。当初酒店为了最佳的建筑视野,不惜把一整座楼都建在了沙滩上,如今才有了和乐日餐厅“推门便是沙”的绝佳体验。和乐日餐厅会根据不同的时令,提供不同的海鲜,餐厅入口左侧的清酒吧,是朋友小聚、闺蜜谈心的最佳去处。再往里走,零点区与寿司台各立左右两侧,餐厅最深处,一间间古朴的包房分列两侧,最大包房可容纳20人用餐。值得一提的是餐厅设有两间铁板烧包房,可在用餐时观看师傅精湛的手法,体验烹饪的乐趣。

刺身拼盘,三文鱼、金枪鱼、甜虾、鲣鱼……食材新鲜,一人份份量刚好。

果蔬沙拉,丰富的蔬菜和水果,油醋汁调味,清新爽口。

海鲜蒸蛋,布丁般细腻的口感,小朋友能迅速搞定一份。

天妇罗,不管是虾还是蔬菜都很好吃,入口很轻盈,丝毫没有油腻的感觉。

焗生蚝,很鲜美,盘饰看似随意勾勒出各种图案和轮廓,其实这些不仅用于装饰,也是调味酱料,根据不同食材,搭配出不同味道。

照烧鸡肉,滑嫩好吃,酱汁是灵魂。

【法餐厅:遇见】

享有270度海景的法餐厅“遇见”,融合着法式的浪漫与东方式的温柔。从大堂望去,法餐厅坐落在中庭景观的左手边,一面临海一面可观中庭景色,每张餐桌上都有埃菲尔铁塔装饰,甜虾泡芙、溏心鹌鹑蛋配鲟鱼鱼子酱,凯撒沙拉配鸡肉、黑松露蘑菇汤、澳大利亚谷饲牛里脊配时令蔬菜、炭烤三文鱼、还有甜品松露冰淇淋,五道式法餐一道一道呈现。本来打算我吃牛肉,大头儿子吃鱼,没想到娃要求调换,吃得很开心。黑松露蘑菇汤入口细腻醇厚,我们都很喜欢。值得一提的是,餐前面包也格外美味。

餐前面包。松软中略带嚼劲,外皮酥脆,麦香味十足,涂抹一点点黄油更香了。

甜虾泡芙、溏心鹌鹑蛋配鲟鱼鱼子酱。虾肉混合酱料包裹在泡芙中,一口下去浓浓的满足感,红黄绿白点缀杯中,让人愉悦欢快。

凯撒沙拉配鸡肉。各色新鲜蔬菜搭配煎烤过的鸡胸肉,清爽健康。

黑松露蘑菇汤佐鹅肝松露饺子。拙朴美味,异常鲜美。

澳大利亚谷饲牛里脊配时令蔬菜及牛肉汁。温热的盘子,吃的时候淋入黑椒汁,还有两味调料搭配。

炭烤三文鱼。厚实的三文鱼口感极佳。

松露冰淇淋打底,结束美好一餐。

【全日餐厅:十一厨】

供应国际百汇的早餐、午餐、晚餐,拥有11个异国料理自助餐餐台,无国界的食物特色变化,兼具个人独立隐密的沙发雅座,还有适合多人的用餐区域。户外沙滩座位区,是另一种异国风情的用餐好选择。这几天,早餐和晚餐大多在这里,海鲜档特别受大家喜欢,各种鱼生、虾蟹非常丰富,小朋友不能吃生食,可以取了鱼肉去另外的档口煎熟,服务非常贴心。泰式、日式、中式、沙拉区、水果区、甜品区……每人还有大闸蟹的品尝券,在鲍鱼池捞到的鲍鱼可以在十一厨加工处理,当即就能品尝到鲜美味道。

日式鱼生、海鲜、寿司档口。

煎炸类小食,品种繁多。

属于这个季节的美味。

放松时刻:英式下午茶&芳疗SPA

海边下午茶,秋天的海边略有凉意,试着要了毯子保暖,没想到大堂吧还真的有备无患,好感度又提升一百。一杯咖啡,一杯茶,等朋友来选。这档”巧克力高跟鞋“英式下午茶的主题太适合闺蜜聚会了。状似钻石的芒果布丁,珍珠糖,还有草莓、无花果、菇娘……各种新鲜的水果从巧克力百宝箱里跃然而出。咸甜口味混搭,英式下午茶必备的司康搭配草莓酱、蓝莓酱、蜂蜜和奶油,凭喜好选择。

美不美?!少女心泛滥,看起来赏心悦目。

从爱不释手的炫彩马卡龙,到松软酥脆的杏仁蛋糕、芒果塔、牛油果酸奶塔、榛子巧克力蛋糕......各种造型和口味。

牛油果姜味南瓜塔、豌豆泥胡椒牛肉、辣味虾、青豆玉米欧包,从咸到甜,味蕾随意切换。

原味和火龙果味司康,英式甜品扛把子。

下午去吃了下午茶,晚上约了Lalu SPA的芳疗,75分钟芳香精油全身,有四种精油可选,我选了促进血液循环的“热情”,缓解身体寒凉,可以睡个好觉了。Lalu SPA源自巴利岛,独有双人四手疗程和长推手法,沿着脊椎疏通经络,把热石吸收的精油和能量输入体内,全身上下舒畅通透,难怪这么舒服!如果白天去做spa能看到落地窗外面的海景,面朝大海,私密惬意。

一人独享,还是很美哒。

还有深海温泉,据说它里面的矿物质比例跟日本热海温泉、台湾绿岛朝日温泉差不多。夏天游泳,秋冬温泉,下次一起体验!

彩蛋:青岛啤酒博物馆

这次去青岛,走了一个特色博物馆——青岛啤酒博物馆。青岛啤酒的历史、制作流程、材料配置都能了解一二,还能品尝啤酒,全流程下来体验感很好。尤其互动感强的B馆,现代化的流水线让小朋友觉的很神奇,工厂里没有几个人,成排的啤酒瓶瓶罐罐半自动化流程像被施了魔法一般。干啤酒花、镇馆之宝一百多年前制作啤酒的机器还能使用,博物馆整个建筑德国风,很值得一去。博物馆里有很多周边,在这里每人都能喝到两杯本地产的青岛啤酒,也可以制作纪念款啤酒,还有啤酒筐巧克力、啤酒冰淇淋、啤酒香皂……非常好玩。

建筑风格和制作啤酒所需要的材料。

展馆里的展藏和情景式代入。

醉酒小屋特别好玩,没喝醉的人可以体验一把喝醉的感觉,大头儿子玩得不亦乐乎。

青岛啤酒和迷你版啤酒筐,里面装着各种包装的啤酒瓶巧克力。

这里动静皆宜,看海、游泳、品美食,还能捉鲍鱼、海星,做SPA,编钟齐鸣,旭日东升,穿梭在齐鲁文化繁盛、现代设计夺目的涵碧楼,大有大的快乐,小有小的乐趣,一家人各得其所。计划里的环岛骑行、深海温泉都还没来得及体验,下次,一并进行!

酒店:青岛涵碧楼酒店

地址:青岛市黄岛区九龙山路277号

餐厅:水沙涟中餐厅/和乐日餐厅/遇见法餐厅/十一厨自助餐厅

电话: 0532—83166666返回搜狐,查看更多

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