馄饨换种吃法也很棒, 荠菜肉馄饨蒸着吃真不错

原标题:馄饨换种吃法也很棒, 荠菜肉馄饨蒸着吃真不错

竹子喜欢馄饨,因为平时在学校,想给她拿饭,煮馄饨汤汤水水肯定拿到就已经涨的不能吃了,所以灵机一动,就蒸馄饨吧,没想到还真不错。竹子吃了直说棒,当妈的听了别提多高兴了。

材料:

新鲜五花肉馅、荠菜、老抽、盐、味精、葱、姜、馄饨皮。

做法:

1、肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。

2、把荠菜剁碎。

3、肉馅中加老抽、盐、味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。

4、最后加剁好的荠菜。

5、搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。

6、拿一张馄饨皮,加入拌好的肉馅。

7、卷一下,边上沾水(一定要沾水,不然买来的馄饨皮会捏不上)。

8、两边对起捏紧。

9、馄饨就包好了。

10、把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。

11、馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。

峰儿话语:

最多蒸10分钟,时间太长,肉馅中的水分就会被皮吸掉,就口感差了。返回搜狐,查看更多

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