吃豆腐有福气, 豆腐加入它味道太鲜美了

原标题:吃豆腐有福气, 豆腐加入它味道太鲜美了

豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。

吃豆腐有福气,豆腐很适合老人和孩子,加入了它来炖更加的鲜美,营养也更上了一个层次,补钙补矿物质,春天了孩子一定要多吃些,个子蹭蹭长得高,做法也是相当的简单。。

材料。

豆腐,扇贝肉,葱,姜,盐,香菜,花生油。

做法。

1,豆腐切块,扇贝肉解冻化开,各种材料备用。

2,锅里放入花生油不能,放葱姜炒香。

3,倒入扇贝肉煸炒。

4,在倒入豆腐块。

5,煸炒均匀。

6,加入适量的水。

7,加入盐调味。

8,炖大约3分钟即可。

9,撒上香菜,直接上桌。

10,看是不是超级简单啊。

峰儿话语。

如果家里没有扇贝肉也可以用海米,蛤蜊来代替,味道都是很棒的。返回搜狐,查看更多

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