入秋就要喝它!比敷面膜还管用,3块钱能煮一大碗!

原标题:入秋就要喝它!比敷面膜还管用,3块钱能煮一大碗!

一场雨过后,热了大半年的广州,好像一秒就入了秋。

随着秋凉而来的,还有几分秋燥。

这几天早晚起来,都会觉得嗓子有点干痒难受。

若是在家里,菜妈一定早早给我预备好了梨汤,早晚监督我喝。

哎,才从家里回来没几天,更想家了。

好啦好啦,没来由的伤春悲秋,这一定是季节的错!

不矫情了,菜妈不在身边,我才更应该照顾好自己呀~

这就给自己煲个简单快手的桂花浸梨,滋润一下。

从前菜妈做梨汤,爱用爽脆的雪梨,但做这桂花浸梨,我更偏爱新疆香梨。

香梨个头小,口感偏酥软,只要炖上15分钟,就足够绵软。

再用桂花冰糖原汤浸泡1小时,也不用看火,忙活一顿回来,就能开吃。

炖好的梨肉酥而不烂,桂花香入味三分。

吃完了清甜的香梨,再喝上一碗锅里的梨汤,喉咙无比舒坦,感觉整个人都是润的。

相信家里有老人小孩的,也会被这一口甜俘获。

正好也是吃秋梨的季节,我还做了一道南乳梨汁香焗骨。

南乳排骨,是很多广东妈妈都会做的一道家常菜。

取南乳腌渍排骨,去腥增香,无论是蒸了还是炖了,都香气逼人。

我这次特意加入些了香梨泥调味,增一分清香,吃起来也会更润口。

不用担心水果入菜会变黑暗料理,正是多了梨汁这一点清甜,咸鲜会更突出,而且回味更悠长。

况且南乳自带一丝甜味,南乳梨汁在锅中一相逢,这滋味,胜却人间无数。

再加上南乳加了红曲米发酵,有很好的增色功效。

有它助力的菜肴,都会染上一层很好看的玫瑰红色,看着就讨喜。

一梨两吃,我的这份入秋心意,请大家收下。

- 桂花浸梨 -

[ 食材 ]

香梨5个 黄冰糖30g 糖桂花30g 干桂花 少许

[ 食谱 ]

1.香梨去皮、削平底部,保留杆子

2.将香梨放入锅中,放入30克冰糖,加入清水至淹没梨身

3.大火煮沸后,转中火炖15-20分钟,至香梨酥烂

4.取出香梨,放于室温下冷却

5.冰糖汁中加入30g糖桂花,搅拌均匀,制成蜜汁,静置放凉

6.将蜜汁淋在梨身上,浸1小时

7.食用前撒上少许干桂花提香

- 南乳梨汁香焗骨 -

[ 食材 ]

排骨700g 香梨1个 南乳2块 南乳汁2大勺

冰糖10g 姜4片 葱2根 生抽2大勺

料酒1大勺 食用油 适量

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.香梨去核,切成小块,用料理机打成泥

2. 香梨汁中加入南乳、南乳汁、生抽、搅拌均匀,调成酱汁

3.排骨洗净后冷水入锅,放上姜片、葱结、料酒,煮出浮沫后捞出排骨,沥干水分

4.锅里倒少许油,放入焯烫好的排骨,中小火煎至表面微黄

5.倒入150ml清水和调好的酱汁,放上10g冰糖,大火煮开后盖上锅盖,中火焖煮5分钟,开盖将排骨翻面后,再焖5分钟

6.最后大火收汁即可

一味鲜香入味的南乳梨汁香焗骨,一味清甜润燥的桂花浸梨。

端上桌,秋天最好的滋味就齐活了。

桂花浸梨一次可以煮多点,吃不完的浸着原汤放冰箱冷藏,吃上两三天都没问题。

怕凉的,再热一下就行了。

秋季多吃梨,不仅能润燥止咳,还能润泽皮肤。

想要皮肤能掐出水来,收下它就没错了。一个月后,你会来感谢我的,嘻嘻。

再成熟的人,在父母面前,也总是个长不大的孩子。

离家多年,我早已能成熟地处理各事,好好照顾自己。

但架不住呀,总有那么一时两刻,想向父母撒个娇。

都说父母是你和死神间的一堵墙,这堵墙还在,你就有依靠。

当这堵墙塌了,你就只能靠自己了。

多希望时光能再慢些,即使不再依靠,我也不愿失去呀。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐