健康70问(二)|你需要知道的健康小知识

原标题:健康70问(二)|你需要知道的健康小知识

01

方便面需要肝脏排毒32天吗?

不需要

肝脏是人体重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏一系列化学反应后变成无毒或低毒物质。一般添加剂以及防腐剂的大部分毒素,会在24~48小时内排出体外,一包方便面肝脏需排毒32天,这种说法没依据。

肝脏是人体重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏一系列化学反应后变成无毒或低毒物质。一般添加剂以及防腐剂的大部分毒素,会在24~48小时内排出体外,一包方便面肝脏需排毒32天,这种说法没依据。

02

螃蟹西红柿一起吃会中毒?

不会

从理论上讲,螃蟹里面含有五价的砷,这种高价态的砷容易被VC还原为三价砷,而三价砷容易形成砒霜的主要成分:三氧化二砷,但是要达到砒霜中毒,需要定量的砷含量。目前市面上售卖的螃蟹的砷含量都有限量要求,一般来说不会超过0.5kg/mg。对于一般没有经过严重污染的螃蟹来说,远远没有达到这个砷含量。

从理论上讲,螃蟹里面含有五价的砷,这种高价态的砷容易被VC还原为三价砷,而三价砷容易形成砒霜的主要成分:三氧化二砷,但是要达到砒霜中毒,需要定量的砷含量。目前市面上售卖的螃蟹的砷含量都有限量要求,一般来说不会超过0.5kg/mg。对于一般没有经过严重污染的螃蟹来说,远远没有达到这个砷含量。

03

吃用铁锅炒的菜能补铁?

不能

人体需要的铁是二价铁,而蔬菜和铁锅含有的都是三价铁,三价铁还原成二价铁,在人体中是一个相当漫长和费劲的过程,而且能被吸收的量非常少。

人体需要的铁是二价铁,而蔬菜和铁锅含有的都是三价铁,三价铁还原成二价铁,在人体中是一个相当漫长和费劲的过程,而且能被吸收的量非常少。

04

喝酒脸红的人能喝吗?

不能

通常进入体内的酒精在经过代谢转化的过程,主要表现为:酒精—(乙醇脱氢酶)—乙醛—(乙醛脱氢酶)—乙酸—二氧化碳和水。喝酒脸红的人,体内缺少的是乙醛到乙酸中间的转化物质—乙醛脱氢酶,继而导致乙醛这种物质无法顺利分解成乙酸,大量的乙醛滞留在身体当中,继而就会导致脸红。这是身体的代谢问题,并不是考究酒量的标准。如果喝酒脸红的人生活中经常大量喝酒,那么是很容易对身体造成损伤的,严重的还可能会面临生命风险危险。

通常进入体内的酒精在经过代谢转化的过程,主要表现为:酒精—(乙醇脱氢酶)—乙醛—(乙醛脱氢酶)—乙酸—二氧化碳和水。喝酒脸红的人,体内缺少的是乙醛到乙酸中间的转化物质—乙醛脱氢酶,继而导致乙醛这种物质无法顺利分解成乙酸,大量的乙醛滞留在身体当中,继而就会导致脸红。这是身体的代谢问题,并不是考究酒量的标准。如果喝酒脸红的人生活中经常大量喝酒,那么是很容易对身体造成损伤的,严重的还可能会面临生命风险危险。

05

“0脂肪”饮料喝了不会胖?

“0脂肪”只是几乎不含有脂肪,它一般会含有糖或淀粉糊精之类的成分,有一些也可能含有蛋白质。任何食品和饮料,只要含有这三者之一,就会有热量。

“0脂肪”只是几乎不含有脂肪,它一般会含有糖或淀粉糊精之类的成分,有一些也可能含有蛋白质。任何食品和饮料,只要含有这三者之一,就会有热量。

06

醋吃多了会缺钙吗?

不会

食醋中除了含有醋酸外,还含有较多的钙元素和B族维生素。另外,醋还能帮助胃酸分泌不足的人把食物中的不溶性钙变成钙离子,有助于人体对食物中钙的吸收。所以,适量吃醋不但不会增加患骨质疏松的风险,相反还能促进钙吸收。

食醋中除了含有醋酸外,还含有较多的钙元素和B族维生素。另外,醋还能帮助胃酸分泌不足的人把食物中的不溶性钙变成钙离子,有助于人体对食物中钙的吸收。所以,适量吃醋不但不会增加患骨质疏松的风险,相反还能促进钙吸收。

07

每天八杯水?

不是

每天八杯水并不适合所有人,因为每个人的身体都是不一样的,例如脾胃虚弱的人,水也无法运化,喝多了会加重脾胃负担。最合适的喝水方法,就是根据自己身体的需要,想喝就喝,不想喝就不喝。喝水也不要一大杯这样喝,而是小两口喝,可以频服,这样更有利于身体吸收。

每天八杯水并不适合所有人,因为每个人的身体都是不一样的,例如脾胃虚弱的人,水也无法运化,喝多了会加重脾胃负担。最合适的喝水方法,就是根据自己身体的需要,想喝就喝,不想喝就不喝。喝水也不要一大杯这样喝,而是小两口喝,可以频服,这样更有利于身体吸收。

08

啤酒肚是因为多喝啤酒导致的?

不是

啤酒肚是腹部肥胖的通俗说法,与啤酒无关。现在人们普遍认为,很多人有啤酒肚,是因为深入睡眠时间过少,导致荷尔蒙激素分泌减少。缺乏激素会增加体内脂肪并积聚在腹部;啤酒肚还跟不良生活习惯有关,比如久坐少动、饮食过于肥油腻,这些都会导致腹部脂肪堆积。

啤酒肚是腹部肥胖的通俗说法,与啤酒无关。现在人们普遍认为,很多人有啤酒肚,是因为深入睡眠时间过少,导致荷尔蒙激素分泌减少。缺乏激素会增加体内脂肪并积聚在腹部;啤酒肚还跟不良生活习惯有关,比如久坐少动、饮食过于肥油腻,这些都会导致腹部脂肪堆积。

09

酵素有“养颜”、“排毒”功效吗?

没有

酵素,正规称呼为“酶”,酶是具有催化功能的蛋白质。但是口服酵素后,大多数的酵素都会被人体消化系统消化而失去活性无法发挥作用,而想要让酶发生作用,不仅需要它能保持活性进入人体系统,而且还需特定的温度、酸碱度、作用对象等才行。

酵素,正规称呼为“酶”,酶是具有催化功能的蛋白质。但是口服酵素后,大多数的酵素都会被人体消化系统消化而失去活性无法发挥作用,而想要让酶发生作用,不仅需要它能保持活性进入人体系统,而且还需特定的温度、酸碱度、作用对象等才行。

10

青绿色番茄煮熟后能吃吗?

不能

番茄青绿色还没发育成熟的时候,无法发挥番茄红素的作用,含有龙葵碱这样的毒素。龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,可能会引起胃肠炎等,对人的麻痹中枢神经有麻痹作用等。其毒性非常强,人食入0.2g-0.4g龙葵碱即可引起毒性反应,导致呕吐、呼吸困难,甚至器官衰竭。龙葵碱的化学性质非常稳定,以家中能用的烹煮手段,完全拿它没有办法,要170℃以上的深度油炸处理才能显著降低龙葵碱在食物中的含量,因此,未成熟的番茄一定不能吃,就算是煮熟了也不行!但是,自然成熟的西红柿基本不含有这种毒素,正常食用不会出现毒副反应。

番茄青绿色还没发育成熟的时候,无法发挥番茄红素的作用,含有龙葵碱这样的毒素。龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性,可能会引起胃肠炎等,对人的麻痹中枢神经有麻痹作用等。其毒性非常强,人食入0.2g-0.4g龙葵碱即可引起毒性反应,导致呕吐、呼吸困难,甚至器官衰竭。龙葵碱的化学性质非常稳定,以家中能用的烹煮手段,完全拿它没有办法,要170℃以上的深度油炸处理才能显著降低龙葵碱在食物中的含量,因此,未成熟的番茄一定不能吃,就算是煮熟了也不行!但是,自然成熟的西红柿基本不含有这种毒素,正常食用不会出现毒副反应。

文章来源:青岛卫生健康返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐