吃了这么多年的凉拌菜,这个做法百吃不厌,清火润燥

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吃了这么多年的凉拌菜,这个做法百吃不厌,清火润燥

小长假娃的假期作业有一项观察日记,绿豆发芽记录,于是自己发了一次绿豆芽,其实说起来也不难,第一天泡发绿豆,会发现有一点点小尖芽露出来,第二天芽出来了很多,同时长出了根须,第三天长的很长了,到第四天基本能吃了。绿豆芽可以炒着吃,也可以凉拌着吃,炒的话可以加咸菜,凉拌就更方便了,一起看看我的做法,好吃又下饭。容易上火的秋季吃一些去火的绿豆芽还是不错的。

凉拌绿豆芽

【制作原料】:

绿豆芽 300克

生抽 1汤匙

芝麻油 1汤匙

小红油 1汤匙

盐 1茶匙

蒜头 1瓣

香菜1棵

【制作方法】:

自己发的绿豆芽。

1.绿豆芽清洗干净,去年根部。

2.锅内加入适量水,煮开,加入绿豆芽,焯熟。

3.将绿豆芽捞出过凉开水。

4.绿豆芽控水,加入盆内。

5.加入生抽,盐,芝麻油,香菜末,蒜末,搅拌均匀。

6.加入小红油,拌均匀即可。

【一定要看的小提示】:

1.也可以加入花生碎。

2.也可以加入热油浇上去,不过口感没有那么清爽。

这就是【凉拌绿豆芽】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!返回搜狐,查看更多

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