蟹王之争火热进行中,这8家人气“准蟹王”可以先去打卡了~

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备受瞩目的2019届蟹王争霸赛

在大家的积极投票下已经进入了白热化阶段!

下面小编向大家介绍几家人气颇高的特色餐厅

金秋吃蟹去哪里?

咱们一起来瞅瞅~

参赛菜品

太湖蟹王宴

翠山花园酒店的成品熟醉蟹体态饱满,一个个依旧保持爬行状态,上桌扑鼻而来馥郁的酒香味绝对让所有菜品为之失色。吮吸一口这肥美的蟹膏,鲜甜的滋味从舌尖蔓延,细品时鲜味与酒香发生碰撞,口感醇厚。

生醉蟹,蟹黄呈深棕色,蟹膏如荔枝肉般晶莹剔透,凝脂般微微颤动,吸上一口,鲜味和香气在口中久久留香。

蟹粉汤包,闻香先尝味,记得第一步要先吸汤,金灿灿的汤汁入口鲜香,浓郁的蟹味在嘴里散开。友情提醒,小心汤汁烫嘴!

红炖甲鱼太湖蟹,经过长时间的炖煮,甲鱼已经肉质酥软,肥美的裙边入口即化,与螃蟹的鲜味融合在了一起,相得益彰,堪称完美,小编绝对实名推荐,鲜的眉毛都要掉下来了。

芥菜蟹肉酥,这金灿灿的外表就让人食欲大增。轻轻咬上一口,酥脆的酥皮包裹着荠菜和蟹肉,荠菜的清香和蟹肉的鲜组合在一起,鲜香美味,一口一口,让人根本停不下来。

芝士焗蟹宝,不同于外面蟹糜制成的蟹宝,绝对的真材实料!新鲜的蟹肉都是厨师们精心拆制出来的。拨开上层焦黄的芝士,里面的蟹肉蟹腿和蟹黄清晰分明。用小勺挖上一口,芝士的咸香让蟹肉的鲜美得到了升华。

店铺介绍

翠山花园酒店位于渔夫岛边上,环湖而立,将太湖的美景尽收眼底。环境静怡而优雅,沿湖而坐,远眺对面的鼋头渚鹿鼎山宝塔,五里湖烟波浩渺。

蟹用的醉卤是很有讲究的,翠山花园采用水井坊白酒作为主要基调,加入18种香料,精心研制的配比是对口味的保证。当然,不同的做法对于时间的要求也不一样,辟如生醉蟹约7小时,熟醉蟹约5小时。

地址:环湖路渔父岛公园内

电话:0510-88316888

参赛菜品

蒜蓉焗烤帝王蟹

烧货的鲜活超大只帝王蟹必须来一只,帝王蟹这个深海小霸王,今天终于被我俘获啦~人间美味现杀帝王蟹新鲜味道爽到无法想象!是什么样的神仙海鲜让人如此神魂颠倒简直是舌尖上的奢华享受。每一只蟹腿都超大只看着就快忍不住啦~

锡纸烤帝王蟹很好的锁住了帝王蟹本身的鲜甜口感和水分,帝王蟹肉质细嫩鲜甜、肥美饱满,而且具有无与伦比的绝佳口感,比普通的螃蟹更加甜美,肉质更加厚实细嫩每条腿都非常饱满。

还有爆款盐焗大闸蟹也是不容错过,经过盐焗的大闸蟹,香味扑鼻,将大闸蟹从底下挖出,海盐沾满蟹身,让人忍不住想掰开蟹壳品尝一番!

店铺信息

烧货坐落于湖滨商业街,在众多餐厅中它是独特的存在。忠于食材的原味,用最简单的调味做出最棒的口味。

店内的桌椅、摆设都是中式风格,墙面上还不乏贴着一些时下流行的土味情话还有套路满满的话,一旁还有老无锡的街巷名,看得出老板花了很多心思。

地址:湖滨商业街300-308号

电话:0510-85077799 / 15370277799

参赛菜品

灌汤蟹粉黄鱼

吴食吴客的东海黄鱼以烹饪后的“蒜瓣肉”著名,加入蟹粉,看这饱腹的黄鱼,又是另一种鲜美。用刀轻轻划开鱼腹,蟹粉汤汁瞬间流淌而出,实在是诱人。

大黄鱼的肉质在蟹油的滋润下,口感丰富而鲜美,油而不腻,蟹味浓郁留香。

仔细看,还藏有手工制作的虾胶,实在是美妙~

店铺信息

吴食吴客位于重新翻新的荣巷历史街区,古色古香的气息浓郁。简约不失气势的门头,透露着中式的古风古韵。中国风的建筑,江南园林式的摆设,古朴秀丽,诗情画意,大气婉约。

吴食吴客的这位老板可不一般,作为无锡本地人的吴刚先生拥有非常深厚的美食造诣,先后为多位国家领导人提供专业的餐饮服务。回国后,在无锡锡帮菜领域独树一帜,将中国美食文化发扬和传承。

地址:荣巷历史街区18号

电话:13951577134

参赛菜品

金秋蟹宴

凯旋门的豪华放题蟹宴,品种超全!咖喱蟹、香辣蟹、椒盐蟹、面拖蟹、梭子蟹钳、石蟹等,全部畅吃!

咖喱蟹,蟹的鲜美、咖喱的细腻搭配得天衣无缝,醇香远远超乎你对普通咖喱菜品的想象,吃蟹之前先唆一口咖喱汁,馥郁咖喱立马在口腔内弥散开来!

面拖蟹一眼望过去就是让人欲罢不能的蟹黄,拿一个迫不及待的开吃,美滋滋欲罢不能,绝对是治愈的首选!

熟醉蟹,熟醉蟹经过陈年花雕酒和十多种香料的24小时腌渍,没有了浓油赤酱,轻装上阵,香得醉人。蟹黄红膏,肉质鲜嫩带着些甜,配酒或者是独嗨简直不要更奈斯~

店铺信息

凯旋门海鲜自助火锅餐厅在无锡开了整整19年,它默默伴随了一代人的青春,绝对是无锡自助火锅界的代表。进了凯旋门,不要因为服务员在门口欢迎就直接在一楼就坐,他们家可还是有宽敞的二楼的。(一楼与二楼价格不同)。

上下两层足足有1300平,同时可容纳600多人面积如此大,感觉绕场一周可以实现吃自助与减肥同步有没有!靠窗可欣赏无边街景,包厢提前预定还可拥有更为安静的小天地,聚会侃大山选它绝对不会错!

地址:中山路766号

电话:0510-82619777

参赛菜品

全蟹宴

枣园春天的全蟹宴也是超级赞,不但每一只都是百分百的母蟹,而且可以从蛋黄、香辣、清蒸、年糕炒蟹、金砂、熟醉蟹、一品鲜、椒盐、面拖蟹9种口味中任选6种,绝对是视觉上的暴击!

枣园春天的蛋黄蟹颇有味道,新鲜的蛋黄经过特殊的处理,用调料和油炒制绵密,鲜活的大闸蟹用高温油炸,出锅红彤彤,在颜值上先胜了!

熟醉蟹是厨师一手掌握的神秘配方,多达十几种调料,蒸熟后泡进古越龙山花雕酒深醉48小时蒸熟的蟹肉经过酒醉后,晶莹的膏黄肥腴绵润。酒香四溢非常浓郁,咸淡也是恰到好处。

蟹肉厚膏多的大闸蟹,经过高温爆油锅与秘制酱料猛火翻炒之后,肥美不可言喻。

经典的清蒸蟹最妙的还原蟹本身的味道,螃蟹色泽上要金黄,蟹肉要饱满紧实!

店铺信息

枣园春天四个大字格外醒目,店内屋檐下挂着一排黄色的灯笼,开放式厨房厨师们有条不紊,一排长桌各式礼盒与获奖证书整齐摆放,古朴、现代、荣誉一一展现。古朴、现代、荣誉一一展现。

一楼到二楼,木质楼梯踏上去与楼上对望,花开娇艳,别有一番景致。二楼到三楼有20多个雅致包厢,最大的包厢可容纳25人左右,喧嚣或者沉静,在这里都可以得一处心仪。

地址:周新路新东国际广场一楼

电话:18068330981

参赛菜品

蟹宴

天鹏海鲜新叁号的榴莲帝王蟹金枕榴莲搭配新鲜的帝王蟹,配合软糯的年糕,吃起来果香十足,又混合着帝王蟹肉的鲜甜,十分过瘾。

百香果烩红毛蟹也是大厨独创的做法,酸甜可口,加上蛋白做底,新奇又不乏美味。

这个季节最为肥美的梭子蟹有干煎和生醉两种做法,只只带膏,生醉的梭子蟹搭配福建的绿竹笋,清新脆爽。

糯米蒸红膏鲟是福建特色菜,糯米饭里加入香菇,开洋,五花肉,虾皮,八浪鱼干,风味十足。

店铺信息

位于天鹏海鲜市场南大门口的新叁号海鲜可是吃海鲜的绝佳地方。

可同时容纳十几桌的大厅和十几个大小不一的包厢,让天鹏海鲜不再是大排档模式。

这里的海鲜都是从业20多年的福建大厨精挑细选,有他这位老法师把关,整个餐厅的海鲜在原材料环节就得到了保障。

地址:通沙路天鹏市场南大门口

电话:0510-89118777

参赛菜品

蟹粉小笼

無夕的蟹粉小笼包均采用手工包制,现点现蒸精选新鲜猪腿肉,经过数十道工序,做成小笼包馅心。选用上等面粉制作包子皮,手法上继承了传承至今的传统手工工艺,揉、擀、揪、包、蒸,甚是讲究。

在鲜肉馅心中再加入熬熟的蟹肉与蟹黄,蟹粉独特的鲜味和肉香相互交融,让人一年四季都可以品尝到秋天的味道。

用筷子轻轻夹起,皮韧而不破。

慢慢咬一口,浓郁的汤汁刺激着舌尖的味蕾,鲜美的味道蔓延至整个口腔,顿时让人心满意足。

店铺信息

作为江南传统餐饮的一支新生力量,無夕主要经营小笼包、馄饨等传统美食,以蟹粉小笼最具特色,将传统手工艺与现代科技相结合。门店设计古朴典雅,店内装修装饰更多以原木为原材料,绿色环保,更与业内知名厂商合作开发整体厨房,出品更快速,质量更稳定。

小娄巷店地址:梁溪区小娄巷景区大院弄9号电话:0510-88688577融创茂店地址:融创茂商业中心室内步行街3层3032A电话:0510-88797707荟聚中心店地址:荟聚购物中心3楼8-12-12-R电话:0510-88259993海岸城店地址:滨湖区立信大道168号海岸城B1层电话:15852512577万象城店地址:金石路万象城B1层1-3号电话:0510-85069177滨湖万达店地址:梁溪路35号滨湖区万达广场A区1F电话:0510-85861377 南长街店地址:梁溪区南长街322号电话:0510-80501277蠡湖欧尚店地址:蠡湖大道99号欧尚超市1F正门电话:0510-85122677南禅寺店地址:南禅寺地下金轮商业街N-031-034电话:0510-82718677清扬家乐福店地址:清扬路39号130B电话:0510-85018977广益哥伦布店地址:广益289号哥伦布广场1F电话:0510-82021377江阴印象汇店地址:澄江区中街(路)87.89号新一城B1-09号电话:0510-86196599

参赛菜品

江湖鲜+蟹肉梅贡饼

老字号三凤桥的参赛菜江湖鲜,选用长江河豚鱼和太湖蟹为主料,河豚鱼取鱼肉和鱼肺批片上浆,太湖蟹煮好拆出蟹黄和胱油,加调料炒制,成品蟹油如凝鱼肉鲜嫩鲃肺肥润双鲜争艳。

蟹肉梅贡饼是原创于三凤桥的传统点心,已有近90年的历史

经过改良,用鲜蟹粉做馅,成品饼色金黄皮酥香松,卤汁肥厚蟹粉鲜美。

店铺信息

无锡三凤桥肉庄创建于1927年,是无锡大名鼎鼎的老字号,2006年获国家商务部颁发的“中华老字号企业”荣誉称号。

三凤桥蟹宴还包含数十道花式蟹菜、蟹点,如清炒鲜蟹粉、鲜蟹粉虾仁、蟹黄烧卖、蟹粉春卷、蟹粉小笼等。经过专业大厨的精心烹饪,糟、酱、辣、鲜、香等各种口味应有尽有~

三凤酒家

地址:无锡市中山路240号

电话:0510-82725132

三凤桥大排档

地址:无锡市工运路28号原伊酷童5F

电话:0510-82329177

三凤桥客堂间

地址:无锡市中山路359号大东方百货B栋7F

电话:0510-82831977

当然,蟹王争霸还在继续投票报名中,

后续小编还会大家发来实时追踪报道,

10月底将揭晓最后的赢家~

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