看完这些食物的真实面目,我难以下咽了....

原标题:看完这些食物的真实面目,我难以下咽了....

很多我们司空见惯的食物

或者是无意间吃下去的食物

当你知道它们到底是什么是的时候!!

可能就再也不敢下嘴咯~

快来看看你吃过几样

烤凤尾

烤得好的凤尾,入口是炭火的焦香和油脂爆开的感觉,有点像小时候家里炸的猪油渣!!

真实面目:烤凤尾其实就是烤鸡屁股啦!

烤鸡屁股是不少人的心头好,炭火一烤、撒些盐和黑椒,美味的很。但是一定要记得去掉腺体,处理干净。

白子

烤白子可以说是河豚料理中最珍贵的一部分了,只有3年以上的雄性河豚才会有白子,每100条河豚里才能出3份左右,因此价格也十分昂贵。

真实面目:雄性河豚的精巢

其实白子指的是雄性河豚的精巢,外表油润内里嫩滑。日本传统吃法中盐烤和酱烤最为普遍,烤到微微发焦是最好的状态,入口毫无阻滞,一气呵成~

除了河豚专门店,有些日式居酒屋也会限量供应白子,当天能不能吃到要看运气。懂得欣赏的人都把它奉为下酒好物呢~

海胆

真实面目:海胆的生殖腺(也就是卵巢和精巢)

鲜活的海胆形状饱满,色泽莹亮,一般都是直接现开现吃~

海胆可以吃的部分其实就是它的生殖腺。卵巢精巢都可以吃,而且要未成熟的才好吃。

生肠

吃过的人都会为它的口感所陶醉~清脆弹嫩~

真实面目:母猪的输卵管

猪生肠准确来说是指猪的整副子宫,但是我们通常能吃到的部位多为输卵管~ 生啫脆肠也是广式啫啫煲里一道非常有代表性的咯!一只母猪身上只有一小份,很是珍贵呢~

海肠

其实海肠本身是一种好吃的食物~洗净后直接套在竹签上烤,表面裹满孜然辣椒面,吃起来也难掩海肠本身的鲜味~

真实面目:你见过活着的生海肠吗?

但是看过生海肠的样子之后...emmmm…真的对海肠有了成见...

有人全吃过吗?请骄傲的举起你的双手!

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