孩子吃糖多除了容易肥胖、龋齿,还有这么多危害

原标题:孩子吃糖多除了容易肥胖、龋齿,还有这么多危害

当你用糖果作为礼物送给孩子或者当作他的奖励时,当你坐在餐桌前和孩子品尝甜蜜的蛋糕时,你是否意识到:糖吃得过多会给孩子带来怎样的危害?

糖普遍存在于多种食物当中,也称碳水化合物,包括单糖、双糖、糖醇、寡聚糖及多糖等。

正常情况下,包括母乳、配方奶粉、辅食中的糖已能满足孩子生长发育和日常活动的需要,基本不需要进行额外的补充。但是现代的饮食环境使得许多孩子摄入了过量的糖。

虽说不需要额外补充糖,但孩子的肝脏中储存的糖分少,体内的碳水化合物也较少。加上孩子活泼好动,消耗较多,适当吃些糖果,对及时补偿身体的消耗是有好处的。特别是那些增加了营养素的糖果,如奶糖、果饴糖等。

1.糖是能量的能源

对于某些重要的组织器官如大脑、神经组织、红细胞来说,糖几乎是唯一的能量来源。食物中的各种糖被人体摄入后,被消化系统分解为葡萄糖进入血液,流往周身各组织器官供应能量,多余的糖则以糖原形式贮存在肝脏和肌肉中。

2.糖是孩子生长发育的必备因素

在饥饿情况下,身体会分解利用储备的糖原,以保证身体的能量供应,但是储备的糖原一般只能维特数小时,因此每餐都要吃些含糖的食物。如果糖得不到及时补充,会消耗分解脂肪和蛋白质来供能,但对蛋白质的消耗大于脂肪,这样会影响孩子的生长发育和各器官功能。

3.糖参与孩子身体的构建和各种代谢

糖与脂类和蛋白质结合后形成糖脂、糖蛋白以及蛋白多糖,参与到组织细胞(神经组织、肌肉、骨骼等)以及激素、酶、免疫因子等的构成中。

几乎每个孩子都对通过、甜点之类喜欢地不得了,而有些家长也因为疼爱孩子,常把糖果、巧克力等当零食给孩子吃,但其实吃糖过多对孩子是有害的,其主要表现在如下几个方面

1.糖无法保证营养地全面供应

糖虽然可以提供热能,但对于正处于生长发育期的幼儿来说,他们还需要其他重要的营养素,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。如果吃糖过多引起食欲下降,肯定会减少其他营养素的摄入,时间长了便会影响孩子的健康成长。

2.容易造成肥胖

当孩子摄入过多的糖类后,多余的糖便可在体内转化为脂肪,脂肪堆积而造成肥胖。

3.容易造成龋齿

吃糖过多可增加口腔内的酸度,使牙齿受到腐蚀,还会使组织脱钙、溶解、造成龋齿。

4.引起维生素B1缺乏

糖类的代谢过程需要大量的维生素B1作为辅酶,若长期吃糖过多,同时又不及时补充维生素B1的话,就很容易造成维生素B1缺乏。

5.使孩子难以集中注意力

普通食物所含的碳水化合物一般是淀粉,淀粉的分解吸收过程缓慢,使得血糖的上升和下降以及胰岛素、肾上腺素的分泌也缓慢而稳定。但糖果、甜品中的碳水则是单糖、双糖、糖醇等,其分解吸收比淀粉快,这样会引起血糖快速上升,然后迅速下降,随之引发胰岛素、肾上腺素水平像荡秋千般大起大落,从而产生头晕、目眩、注意力不集中等问题。

6.维生素、微量元素缺乏:

糖的代谢过程需要维生素和微量元素的参与,如果糖摄入过量,大量的糖代谢就需要消耗大量的维生素(特别是维生素B1)和微量元素;同时糖含量高的食物往往维生素和微量元素含量较少。因此,糖过量摄入容易使孩子维生素和微量元素的缺乏或不足。

花花绿绿的糖纸里面,裹着甜甜的味道,可爱的糖果是小孩子难以抗拒的甜蜜诱惑。可以偶尔给孩子吃通过解馋,但一定不可多吃,为了让孩子少吃糖果,可以用这些方法:

1.吃“无糖”的糖果

孩子实在想吃糖果时就给吃些“无糖”糖果,既可以避免龋齿,又减少糖分的摄入。

2.吃类似糖果装的牛肉粒。很多的牛肉干都是采用类似糖果的包装,漂亮的包装对孩子同样又吸引力,吃起来虽然口味与糖果明显不一样,但其味道也容易被孩子接受。而且多吃有韧劲的食物,还有助于锻炼咀嚼能力。

3.用水果代替糖果

虽然新鲜的水果糖分也不少,但糖果好很多,而且水果还含有多种营养素。吃的时候可以用小牙签,把葡萄、苹果、香蕉等水果块用小牙签串一串,然后对孩子说:“好漂亮的水果糖葫芦啊!”,孩子吃了往往会高兴地不得了。

参考书籍:

1.丁海红编著,育儿全图解,河北科学技术出版社,2009.12.

2.李扬主编,孩子52周全程指导 速查版,安徽科学技术出版社,2013.06.

3.姜源,王丽茹主编,如何养好0-1岁的孩子,人民军医出版社,2012.02.

4.范静泊主编,家庭健康红宝书,金城出版社,2007.7.

5.高敏编著,饮食,为孩子的一生储蓄健康:儿童饮食应留意的110个细枝末节,天津科学技术出版社,2009.06.返回搜狐,查看更多

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