跨越整个厦门岛,只为来吃这家好吃的海鲜馆!

原标题:跨越整个厦门岛,只为来吃这家好吃的海鲜馆!

总有这么一两家店,是那种好吃不贵,自己去了还想再去的餐厅。这家舒味海鲜,在厦门岛内是开在侨福城附近,是很接地气的厦门大排档餐厅,因为好吃早已经推荐给好几个朋友。这次他们将新店开到了集美最热闹的石鼓路街区,刚好要去附近赴个约,为何不干脆来去吃个美美的海鲜大餐呢。

舒味新店位于集美嘉庚公园纪念馆边上的浔江路路边,因为我们是自驾前来,门口路边就有划线停车位还是很方便停车的。落地的大玻璃窗,通透小清新的装修风格,完全跟岛内店的风格不同,从接地气的排档变成了小清新风格。白色方桌,蓝色皮椅,原木混搭白色墙壁,圆筒吊灯,很有一股小资的感觉。

一楼大堂,二楼包厢,二楼包厢早就被预定满了,我们只好在一楼找个大桌坐下。他家的菜品以厦门海鲜菜为主,也融入了不少私房菜,不过这次餐厅装修风格大变,不懂会不会随之推出什么新菜不?

白灼东山小管采用的是东山优质红色小管,外表血红色,里面的肉白嫩有如凝脂玉石。白灼后直接上桌,保持了鱿鱼的原汁原味,吃之前蘸点配的蒜蓉酱油,鲜甜咸香,脆爽软嫩,实在是好吃!需要注意的是鱿鱼身体里那个类似透明塑料的内壳是不能吃的,要吐出来哦!

极品蚝贝拼盘可就丰富多样了,生蚝、花蛤、海蛏、扇贝等各种贝壳类海鲜直接下水煮熟,不加任何一点的配料,保证了最原始的鲜味。因为没有任何添加,却也是最危险的一种做法,因为海鲜的好坏一吃便知,敢这么做证明餐厅敢保证他们的海鲜足够鲜活!

白灼海虾,也是最简单纯粹的做法,直接上手就能吃到最鲜甜的海鲜。海虾的Q弹肉感,直接吃就十分鲜甜,蘸点蒜蓉酱油更加咸香。

特色海鲜卷用饼皮将虾仁胡萝卜丝炒蛋韭菜等配料一同包裹起来,油炸至金黄酥脆,最后切成段上桌。摆盘精美,看着十分诱人,吃起来外酥里嫩,鲜香有味,荤素结合,口感极佳!

珍珠龙胆和酸汤鲈鱼是餐厅里点单量比较多的两道鱼类菜品,一个干一个湿,你会更喜欢吃哪种呢?珍珠龙胆加入了青椒和藤椒,鲜嫩的鱼肉里带点香辣和麻辣。而酸汤鲈鱼则是酸中带麻,微微辣的口感,鱼肉也是软嫩可口。

主食的海苔炒饭,虽然朴实却也十分诱人,颗粒分明的香米饭,粒粒皆炒成酱油色,加入香软海苔和葱花,用勺子舀上一勺,满嘴喷香,香软耐嚼,十分好吃!

酒渲醋排属于那种入味好吃适合下饭的菜品,醋排骨外表酥脆内里软嫩咸香,入味香浓,配饭神器!

饭后来一碗绣球菌肉汤,爽口的绣球菌营养丰富特别健康,汤头清淡解渴解腻,爽口无比,太满足!

跨越一个厦门岛,从思北到集美,能吃到令我满意的一餐,也是很满足了!我们一桌吃下来人均在95元左右,还是很有性价比的。在集美的亲,你们心动了吗?快来试试看这家小清新的海鲜餐厅吧!

图/文 影子君Kiro返回搜狐,查看更多

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