开胃小菜——生菜沙拉

原标题:开胃小菜——生菜沙拉

说起生菜,估计它是自助餐凉菜(生的菜)区域最常见的一种蔬菜了。它鲜嫩爽脆,还有一股淡淡的清香。

原料

  • 生菜-
  • 鸡蛋-
  • 圣女果-

辅料

  • 橄榄油-
  • 腰果-

1,准备食材:生菜,鸡蛋,圣女果;

2,所有食材清洗干净 ;

3,鸡蛋冷水下锅煮熟 ;

4,生菜切碎,鸡蛋切成几半,圣女果对半切开 ;

5,生菜淋上橄榄油拌匀,然后放入小番茄鸡蛋,最后再撒几粒腰果。

  • 1. 为了保持鸡蛋的鲜嫩感,要冷水下锅,水开后关火焖5分钟取出 ;2. 清洗过的生菜,要用凉开水过一下,以避免孩子食到生水,引起疾病;3. 生菜用橄榄油来调制口感会更好。

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补充维生素 促进食欲

绿叶生菜富含维生素C、胡萝卜素,也含有丰富的膳食纤维,可以很好的促进肠胃蠕动,促进消化,预防便秘;鸡蛋里含有的卵磷脂能很好的促进宝贝的大脑发育;再搭配色泽艳丽、味道可口的圣女果,还有清脆的腰果。吃惯了清炒青菜,不如也来试试这款简单的凉拌生菜吧~返回搜狐,查看更多

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