FM87.7 秋冬烤着吃最香,还能预防便秘

原标题:FM87.7 秋冬烤着吃最香,还能预防便秘

Oct.16

今天宜吃红薯

今天是世界粮食日,在过去困难时期,吃不上米饭面食的地方,人们总是拿红薯充饥,今天就吃可以充当一部分主食的红薯吧。

红薯

薯类食物每天推荐吃 50~100 克,今天推荐吃 8 分满的一碗红薯。

8 分满的一碗红薯,约 100 克,你需要知道的关键数字:

  • 热量:红心 61 千卡,白心 106 千卡;
  • 升糖指数(GI 值):76.7。

推荐亮点

秋冬季节,红薯正当季,水分足,口感好。烤红薯更不用说,一口下肚,香甜软糯,满满的暖意。而且红薯中含有丰富的膳食纤维、半纤维素和果胶,可以促进肠道蠕动,预防便秘。

红薯饱腹感强,可以当作主食替代一部分的精白米面,适合需要减重的小伙伴,而且相比于白心红薯,红心红薯的热量更低哟。

挑选技巧

红心红薯的胡萝卜素较高,白心红薯的钾含量较高,无论选哪种,都记得挑选表面干净、完整较硬的红薯。

小提醒

红心红薯属于高升糖指数的食物,多吃不利于糖尿病患者控制血糖。尤其是在春夏季节更不推荐糖尿病患者吃,因为此时红薯储存了很长时间,「糖化」加上水分散失,含糖量就会更高,不利于血糖管理。

禁忌

早餐不宜大量食用红薯,大量食用易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心的现象。

描下方二维码,下载开封手机台,全天候关注开封广播电视台所有内容,精彩在手边!返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐