“寻觅世界尽头的美味”--来君来洲际酒店品塔斯马尼亚M9!

原标题:“寻觅世界尽头的美味”--来君来洲际酒店品塔斯马尼亚M9!

2019年10月16日无锡君来洲际酒店在Senses感觉牛排馆举办“寻觅世界尽头的美味“塔斯马尼亚M9和牛品鉴活动

塔斯马尼亚,位于澳大利亚东南角,被称为“离南极最近的地方"、"世界的尽头"等,又因其形状像个心形,于是又被称为''世界的心脏''。在塔斯马尼亚岛的西北端一个叫Robbins Island的地方,每到春天和秋天,“牛仔”在退潮时将牛群赶过海水至另一座海岛放牧,形成一道独特的景色。

众所周知“和牛”在嗜肉者心中有着不可捍卫的地位,那是对味蕾极高的赏赐。引进日本和牛配种、以人工繁殖的方式培育成的「澳洲和牛」不仅传承了和牛本身的强大基因力量还享受着优质牧草和类似Robbins Island原生态的环境,其味道声名远扬,相较动辄几十万元的「日本和牛」因品质上乘价格亲民,令更多的饕客有机会感受油花在舌尖绽放的滋味。

此次品鉴会,主营西餐多年的洲际行家主厨Andy 坐镇Senses感觉牛排馆,亲选澳洲塔斯马尼亚M9级和牛CAPE GRIM

Andy介绍说“这样的肉无需腌制,稍稍煎一下。”

“布满雪花纹理的肉质软嫩多汁,每一口都是松软与韧性的游弋,也无需调配繁复酱汁喧宾夺主,和牛原生态的独特滋味才能淋漓尽致的展现。”

Andy还联袂酒店首席甜品师Leslie共同献艺,为主菜塔斯马尼亚澳洲牛里脊配蔬菜及红酒汁,搭配一冷一热两款头盘黑胡椒金枪鱼配芝麻菜牛油果意面沙拉配扒虾仁及鱼子酱法式烤洋葱汤及收口甜品—马斯卡普朗姆酒配酸奶油手指饼干

专业侍酒师精选来自澳大利亚的佳酿为每道菜做配搭,再次升华雪花油脂与单宁的完美融合后的舌尖绽放。

据悉此套经典的塔斯马尼亚和牛套餐即将登陆Senses牛排馆,宾客可选择M5或M9级和牛,亦可自行选择Senses馆藏的多款世界各地佳酿,定制属于自己的寻觅世界尽头之旅。

塔斯马尼亚M9级和牛套餐

价格:RMB428(包含2头盘、1汤、1主菜、1甜品)

(携儿童至Senses牛排馆用餐即可获赠价值198元儿童套餐一份)

时间:2019年10月16日至2019年12月31日

地点:酒店1层 Senses感觉牛排馆

预订及详情,请致电:05 10-8118 5888

无锡君来洲际酒店

电话:0510-8118 5888

地址:中国江苏省无锡市梁溪区永和路6号

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