这个大胃王,到底有多火?

原标题:这个大胃王,到底有多火?

“老板,店里的粉和面一样给我来十份!

“这么多你吃的完吗?

“我是怕你的桌子放不下!

甩开飘逸的长发,抬一抬黑框眼镜,浪胃仙扬起嗓子,喊出他的标志性开场白。

作为一名在快手上拥有超过1300万粉丝的大胃王博主,他从没有让人失望。150个煎饺、一脸盆船面、20份状元腰片,还有一笼一笼的小笼包、梅菜扣肉,都纷纷塞进他永不满足的胃里。

朴素简单的邻家美食,加上真实细腻的品尝,浪胃仙在一个月内涨粉了近400万,短短一年更是揽获千万粉丝,这大大超出他的预期。

这已经不再是牟足力气造人设的创作时代。合适的远远大于爆眼球的,尤其在每天有超过2亿用户浏览量的快手平台,优质、有个性的内容自然能找到相互吸引的受众。

人设即本人

“一个普通人,也是一个特别能吃的喜剧演员”,浪胃仙并不担心所谓的人设崩塌,因为他坚持“人设即本人”。

在快手美食创作者大会长沙站活动现场,浪胃仙袒露贯彻“人设即本人”的真谛:真实、不夸大、不以剪辑手法欺骗观众,创作源于生活。

没有精致的妆容,也没有阵势浩大的团队,早期的浪胃仙只有一部手机、一张嘴,支撑了所有的创作。

走红后,他也常闹笑话。有次约见客户,到地方了,眼见着饭店门口拉起了横幅、摆起了鲜花。客户见他一人,面面相觑,“浪老师你的团队呢?”“我没有团队,自己来的。”“那你拍摄的器材呢?”浪胃仙从口袋里掏出了一部手机。

连创意都是现场想的。有时,视频有了开头,结尾却犯难了,他庆幸自己吃得多,“有很长时间可以思考结尾的创意”。他常常从中午11点拍摄到晚上7、8点。这是短短几分钟的短视频里无法呈现的。

没有打光,没有美颜,只有一部手机。简单的背后是人设的极致,因为他有一颗真吃的胃。

这是一颗异于常人的胃。火锅泡面、煎饺小笼包、烧烤腰片,都毫不留情地塞进那颗胃里。在幼年时,这颗胃就开始显露出与众不同。苦不堪言的中药成了开胃饮料,更别谈超过同龄小孩四五倍的饭量。

拥有这样一颗神器,浪胃仙没有任何不适。甚至,日后成为他的傍身一技。

大学毕业后,浪胃仙不愿意接受朝九晚五的上班族生活,也无意与家人做生意。他唯一擅长的就是会吃、能吃。

闲着没事干的浪胃仙,在朋友的介绍下开始拍摄视频。他没有预料的是,闯进了内容创作的蓝海,尤其是美食品类。在快手,每秒会诞生26个美食内容,仅仅在2019年,便有6亿+美食视频填饱嗷嗷待哺的粉丝胃口。

浪胃仙给自己的定位是真实、自然,更具体的是,享受吃的过程。“美食博主吃得不开心,这是对食材的浪费”,他将生活中的自己代入到创作中。

热门来源于一次突发奇想。拍摄过程中,他将一锅米饭倒入滚烫、红油飘香的火锅里。那期作品获得了超30万赞,在短视频界小小的火了一把。初尝走红滋味的浪胃仙认为摸清了观众的喜好,在创意火锅的基础上,他又衍生出包括“火锅过桥米线”、“火锅鸡蛋面”等更多吃法。

与粉丝只隔一张餐桌

2018年,初来快手时,浪胃仙并没有抱以热烈的期望,而是将其作为内容分发的渠道。他天然地以为,并不了解快手,内容不够接地气,“不太像快手的风格”。

浪胃仙加入快手创作者队列时,快手随着用户量的爆发式增长,内容也在经历丰富、迭代与创新。这已经不再是粉丝找内容的时代,而是内容找粉丝。

当朋友告知他快手粉丝超过千万时,浪胃仙意识到,在一个包容、多元的平台上,优质的内容都能被看见。作为一个创作者,他无需为了用户口味、平台调性做出改变与妥协。

他接地气、人情味的风格搭上了一块同样气质的飞毯。

浪胃仙的探店准则第一位是熟悉。“因为熟悉才好吃”,他解释,如果有人找上门来,他会先问菜品,搜评价,认可后才去拍摄,“不好吃的就吃不下去,也不会去演”。

与商家互怼,给老板“上课”,也是他的吃播主题之一。一般美食博主7、8人点一桌,他一人就能吃两桌,商家也心疼食材。待他走红时,商家希望他多吃,他却生了为推广而吃的排斥之心。

他毫不顾忌在创作中投入自己的情绪。早期,他因为满桌的菜色,而被指指点点。遇到脸色难看的老板,他更不在意,偏要坚持吃完。当他成了千万粉丝的网红,再很少被甩脸,反而少吃了一碗还被关心问为什么吃得少了。

相比精致、上档次的餐厅,浪胃仙偏爱探访苍蝇小馆。分量够、味道足,除了这些特色小吃,店家的温情也令他动容。

有时,他打第二次饭时,特别不好意思,老板娘偷偷提醒他,“夹里面的菜,(里面的菜)是热的”,感动之余,他会主动付十人份的饭钱。

“食物是有温度和情感的”,探店的过程中,浪胃仙接触到了形形色色满足人们口腹之欲的大厨们,有些难登厅堂,却滋养了方圆百里的胃。

蒸笼里升腾起来的白雾,店家亲手泡制的剁椒,熬煮了一晚的高汤……这些家常味道令浪胃仙对美食有了另一层理解:味道会变,但美食背后的故事、人情味会被人记住。

地理距离上,浪胃仙和天南海北的粉丝们隔着千山万水,但是透过这些人情味的视频,屏幕两端只隔一张餐桌。

将世间百态搬上餐桌

从三四百万粉丝一路蹿升到千万粉丝,浪胃仙尝到了“真红”的滋味。这些并不精致、还藏着毛边的短视频带着一个普通人扶摇直上。

成名也在让浪胃仙反思创作。他已经不满足单纯的吃播,因为“风格太统一,观众很容易腻味”。创作风格开始向剧情向内容靠拢,他在视频中加入抛梗、对抗等更有趣的环节,丰富内容素材,增加可看性。

灵感枯竭时,他就到店里转一转。他的灵感多源于现场,包括视频里的对话也是触景生情,根据餐馆的环境和特色作改编。

短视频网站崛起后,具有创作能力的用户成为红利的享用者,但同时随着更新迭代,拓宽创作的想象空间以及变现空间也成为走红之后的另一课题。

与浪胃仙有同样转型思考的快手美食博主小缸和阿灿,给自己的定位是“除了美食啥都会做的美食博主”。他们认为,“啥都会做”意味着未来可以做的事情有很多,可以源源不断给观众提供新鲜感。这就是小缸和阿灿作为创作者所预想的未来空间。

而浪胃仙开始在时长、内容上另做文章。短短一分多钟的视频已经无法承载他的表达,长视频、微综艺成为他内容策划的下一步。

另外,平台的发展也在加速创作者在商业化方面的思考。9月,在湖南长沙,快手的第二次光合创作者大会上,浪胃仙注意到快手在美食领域的深度布局。除提供总价值10亿元流量之外,快手在全面升级电商平台。

浪胃仙也有计划在快手引入电商。因为在更具人情味的社区关系中,他与观众、观众与平台的距离被拉近了,以内容吸引人、以人带货的电商模式更能跑通。

美食博主坐上快手平台的火箭炮,为创作加满火力。对于创作者而言,商业化是最好的慈善,浪胃仙有了小小的野心:要将世间百态搬上餐桌,立足于吃,也要远远超脱于吃。

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