发烧调理——杂菌青菜腐皮汤

原标题:发烧调理——杂菌青菜腐皮汤

给宝贝开调理食谱的时候,午餐一般是一个荤素小炒和一个汤羹,尽量在一菜一汤里添加多样化的食材,让宝贝补充全面的营养素就显得十分重要。今天推荐这个汤羹食材丰富,有菌菇、木耳、青菜和豆腐皮,可以起到消炎抗炎、健骨补钙的作用。

原料

  • 青菜适量
  • 豆腐皮适量

辅料

  • 黑木耳少量
  • 菌菇少量

1,青菜、菌菇、黑木耳洗净,按照宝贝咀嚼能力处理成相应大小。

2,先把葱花、木耳、菌菇翻炒三四分钟。

3,加水烧开后,放入青菜,把豆腐皮撕碎撒入汤内,烧开后加盐和香油调味即可。

4,操作简单,不过十分鲜美。

  • 1)青菜和豆腐皮都很容易熟,因此不要过早放入,青菜放得过早VC损失较多,豆腐皮容易煮得太烂。2)图中使用的是蟹味菇,香菇、蘑菇等菌菇类均可。

标签

补钙 增高 补充蛋白质 补充维生素 促进食欲

1)青菜VC、钾、镁、VK、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养素丰富,有消炎抗炎,提高人体抵抗力的作用。2)豆腐皮里钙和蛋白质含量十分丰富,搭配青菜,VK能帮助钙质更好的沉积于骨骼,健骨补钙。3)菌菇和木耳里所含的多糖成分,有提高人体抵抗力的作用。菌菇、木耳、青菜里含丰富的膳食纤维,还有促进肠胃蠕动,预防和改善便秘的作用。

小贴士

青菜也可以替换成菠菜、木耳菜等绿叶蔬菜。返回搜狐,查看更多

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