简单美食薯格做法,DIY放辣椒粉、花椒粉、孜然粉,味道杠杠的

原标题:简单美食薯格做法,DIY放辣椒粉、花椒粉、孜然粉,味道杠杠的

说到土豆的江湖地位,可谓上至百岁老太,下至三岁小儿,无人不知无人不晓。用它做出来的美食更是数不胜数,比如之前做过的香烤土豆串,简直火爆到令人发指的程度。

又比如家常菜的做法:土豆焖牛腩、醋溜土豆丝等等。作为食材里的人气王,土豆充分发挥它的光和热,为人们的餐桌菜谱添砖加瓦。

上次做了香烤土豆串,反响那么火爆,不如再来一个简单的,会不会让大家对我更刮目相看呢?

薯格

Potato Lattice

材料准备

土豆 一个

食用油 适量

制作过程

1.土豆去皮洗净备用。

2. 用擦板垂直擦一下土豆。

3. 再将土豆旋转90度擦一下,漂亮的薯格棱状花纹就出来了。

4. 切好的薯格放入冷水里泡30分钟,去掉淀粉。

5. 控干水分,整齐地摆放在烤架上,均匀地刷上一层食用油。

6. 送入西屋烤箱,上下火100度烘烤45分钟。

7. 烤好的薯格,根据自己的喜好放辣椒粉、花椒粉、孜然粉,味道杠杠的!

Tips

1、土豆每次擦的时候一定要厚薄均匀,否则很难擦出薯格。

2、除了烤,还可以油炸,速度更快,但比较油腻。

3、用空气炸锅来做也是可以的。返回搜狐,查看更多

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