天冷早餐这样吃,早起半小时,营养丰富又好吃,大人孩子都喜欢

原标题:天冷早餐这样吃,早起半小时,营养丰富又好吃,大人孩子都喜欢

一日之计在于晨,除了利用早晨宝贵的时间计划人生,还要吃顿理想又美味的早餐。天气逐渐变冷,如果早晨起床后能吃到热乎乎的早餐,一天心情都会很好。我每天都会早起半小时左右为家人做早餐,虽然都是简单的饭菜,但力争做到营养丰富。无论是大人工作还是孩子学习,整个上午的能量供给几乎都是来自于早餐,所以早餐一定不能对付。

虽然现在早餐铺子很多,点个外卖就能把早餐送到家,但我还是喜欢自己在家搭配,亲自做早餐。我家的中式早餐偏多,有粥有菜有主食和鸡蛋,偶尔来点肉菜,大人孩子还都是很喜欢的,我的成就感也很高。

我家早餐一般都会做一道凉拌菜,简单省时间,凉拌菜也最大程度上保留了蔬菜的营养。

【凉拌西蓝花】

做法:西蓝花掰成小朵清洗干净,胡萝卜去皮洗净切片备用。锅中放水烧开,倒入西蓝花和胡萝卜,焯熟,捞出过凉。加入适量的盐,生抽,醋,白糖拌匀即可。

早餐主食【手抓饼】

手抓饼是买的半成品,做起来很是方便易熟。做法:提前准备食材,葱花和香菜切碎,郫县豆瓣酱加少量清水拌匀备用。平底锅不用放油,直接放入手抓饼,中小火煎至底面变色,表面打一个鸡蛋,打散。待鸡蛋稍凝固翻面,抹一层豆瓣酱,撒入适量葱花和香菜,卷起来切成段。

煎培根,培根不宜多吃,偶尔吃还是可以的。也可以将培根夹在手抓饼中吃。

白煮蛋,鸡蛋最为营养的做法。

紫米粥,这道粥是提前一天晚上把食材放进电饭煲中,选择预约功能,第二天早晨就做好了。不得不感叹,科技真发达。

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