天呐,这家神仙卤味开业了!鸭头鸭脖虎皮蛋,每一口都是追剧好搭档!

原标题:天呐,这家神仙卤味开业了!鸭头鸭脖虎皮蛋,每一口都是追剧好搭档!

这是好吃不第 1316篇分享,感谢一路有你!

不知道大家晚上空闲时间是怎么度过的?没有约会,当然也不能让嘴巴和手空着。好吃君最爱啃着卤味煲剧啦。

肥美的鸭舌、劲道的鸭脖、香脆的卤藕,边吃边刷剧,简直太享受

要问卤味哪里买,好吃君最近又新发现一家

Q弹不腻、胶原蛋白满满的卤猪蹄

咸香爽辣、肉质紧致有弹性的卤鸭脖

软烂入味、鸭脑香糯的卤鸭头

竟然还有制作费时费力的卤虎皮蛋

香辣咸鲜一味不少,实在太香了,而且价格美好到不敢相信,忍不住推荐给大家!

新店开业还有福利!

消费满15,并转发本文到朋友圈,送王老吉一瓶

活动日期:即日起-到11月30日

不老鸡 不老鸭

地址:41-41 Kissena Blvd,Suite 102 Flushing,NY 11355

电话:347-566-9999

营业时间:9:00am-10:30pm

不老鸡 不老鸭”,法拉盛超平价卤味店,位于Kissena Blvd上,离main street只有几步路的距离。

店里主打各式卤鸭货、卤鸡货,都是当日卤当日卖,非常新鲜。柜台里放着各式卤味,品种齐全足足二十来种

软嫩肥美的卤鸭舌,卤地软烂、越嚼越香的鸡胗,自带掌中宝、肉嘟嘟滑溜溜的卤鸭掌,还有一咬一包汁水的卤豆腐干.....各种卤味都有,价格很实惠,而且没有雷点,每款都好吃

卤味主打的是“香辣”口味,一锅卤料汇集三四十种香料和中草药,在卤制的过程中慢慢浸入食材内部,并与食材原味结合起来。

吃起卤味来,先是咸鲜的滋味,再是香辣的后味,而且香辣味后劲悠长,在口中经久不散,真是越品越香

你好,我叫:不卤不美味

1. 鸭头($10/5个)

鸭头火候到位轻轻一撕就可以从鸭嘴处把鸭头分成两半。鸭头里的肉特别劲道,还很多汁,超入味的。

新鲜出炉的鸭头

那叫一个香

好吃君最爱鸭脑,糯糯的。吸完鸭脑,再吮吸一下鸭骨,骨香肉香卤味香混合,两个字:香!辣!

2. 鸭脖($10/5根,360g)

鸭脖是先风干再卤的,所以肉质紧致,一丝丝的,很劲道

刚咬下去的时候,肉味混合着卤料味,香味鲜明;而后辣味逐渐浮现,后劲十足。层层递进,也太过瘾了吧!

鸭脖的辣度比较高,好吃君一边吃,一边斯斯地哈气,辣得爽快

3. 鸭舌$20/50个

软嫩肥美的鸭舌是好吃君的最爱啦,每次必点!鸭舌可以说是鸭身上很精贵的部分,处理得很干净,只留下了最软嫩的部位

卤到酱色的鸭舌,看着就知道很入味,好吃君好想承包这一整锅

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尝一尝,口感软嫩香糯,果然十分入味,丝丝辣味在舌尖游走,作为下酒小菜真是太棒啦!

4. 猪蹄($6/400g)

这是好吃君必须要强烈推荐的一款!猪蹄卤制成了绛红色,表面晶莹油亮,看着就超有食欲。

猪蹄咬上去很有弹性,QQ的,完全不会感觉到油腻。满满的胶质,醇厚的卤香,好吃君怒打满分!

5. 金钱腱($10/300g)

金钱腱是牛前腿的一条纤细修长且带筋的肌腱肉里包筋、筋内有肉,肉质瘦而不柴香而不腻,一头牛只有2条,总共也只有一斤不到的重量。

一条牛腱卤好之后是一个圆球的样子,切成薄片以后就可以享用啦。

筋与肉纵横交织呈现出铜钱状,非常漂亮。筋烂肉香,口感并不过分软烂,反而有点点弹性,这样一片片的“金钱”,好吃君来一整盘都不嫌多。

6. 卤虎皮蛋$3/4个

店里居然有卤虎皮蛋耶,而且价格超便宜,好吃君激动坏了!要知道虎皮蛋做起来颇费功夫,先煮再炸最后卤制,步骤繁琐。能做到好吃还实惠,实属不易!

虎皮蛋是煮熟的鸡蛋下油锅炸到皮酥气泡颜色花纹犹如虎皮。因为炸过的皮产生了气孔,所以卤汁可以很好地进入鸡蛋。

卤好的虎皮蛋格外入味。而且,吃的时候,虎皮蛋吸饱了汤汁,超级juicy的。

7. 鸭掌($6/12个)

爱啃鸭掌的一定不要错过,口感很弹牙,非常入味。卤料香气扑鼻,后劲到位,咸香味道经久不散。

好吃君最爱掌中宝了,肉嘟嘟、滑溜溜的。嗦再多都不会厌!

8. 鸡胗($6/300g)

鸡胗卤得很软烂,即使是筋的部分也都一点儿不费牙。香味超级足,越嚼越香,绝对是下酒下饭的好菜!

9. 豆腐干($6/盒)

说到卤菜,怎么可以没有卤豆腐干呢?店家用的是三角豆腐干,比较厚,气孔均匀,卤汁渗透其中,所以卤得很入味

豆腐干软软泡泡的,一咬一包汁水,yummy!

10. 藕片($6/盒)

藕片卤好后又拌上了一层秘制的辣油,各式香料和辣椒结合在一起,香气足足的。

藕片本身非常爽脆,嚼起来咔嚓咔嚓,还自带甜味,是煲剧的最佳伴侣。

这样香辣鲜咸美味足的卤味,除了去店里购买,还可以在熊猫外卖或饭团外卖上面下单哦,价格会稍高一些,但胜在方便,外州还能真空包装邮寄,不住法拉盛的小伙伴也可以买来试试啦!

消费满15,送王老吉一

活动时间:即日起-11月30日

注:详情请询问服务员

图 & 文 | 爱吃卤味的好吃君、可爱多

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HaoChiBu

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