五款面条做法,好吃又方便,简单搞定一顿饭

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五款面条做法,好吃又方便,简单搞定一顿饭

说起面条,那真是我家娃的最爱,连吃几顿都不腻的那种爱,真爱哈。话说面条的吃法也是多种多样,汤面,炒面,拌面,只要做好了,都会很好吃,有时候吃面条的原因之一是贪图方便,家里人少的时候,犯懒的时候都可以来一碗面,记得小时候最喜欢的是阳春面,原汁原味,有时候也会加一个荷包蛋,你喜欢吃面吗?这里有五款面条的做法,希望你也喜欢。

第一款:香肠酸菜炒面

【制作原料】:

面条 一把 盐 少许 三文鱼香肠 1根 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 色拉油 适量 酸菜 一张

芝麻油 适量 鸡蛋 1个

【制作方法】:

1.香肠斜切成薄片,酸菜清洗干净,切成末。

2.锅内加入足量水,煮开,加入面条,加入少许盐,煮至6成熟。

3.捞出面条,加入凉水里面,让面条降温防止粘连。过凉后的面条控水。

4.面条里面加入适量芝麻油。

5.锅内加入适量色拉油,加入酸菜翻炒。加入鸡蛋液,翻炒炒熟。

6.加入香肠,翻炒炒熟。加入面条,加入生抽老抽,翻炒均匀即可。

第二款:葱油拌面

【主要原料】:

挂面 一把 葱 一小把 生抽 2大勺 老抽3大勺 色拉油 适量 糖 2大勺

【制作方法】:

1.煮开适量水,加入面条,加入少许盐。捞出面条,加入凉开水中过凉备用。

2.葱清洗干净,去掉根部。

3.锅内加入适量色拉油,加入葱,小火慢慢将葱的水份,看到它慢慢变成焦黑色。

4.将生抽,老抽,糖,中小火慢煮一分钟,关火。

5.面条加入碗内,趁热加入葱油,拌均匀即可开吃啦。

第三款:阳春面

【主要原料】:以上出的面 一份 水 适量 猪油 适量 酱油 适量 葱 适量

【制作方法】:

1.锅内煮开适量水。 加入面条,用筷子划散,加入适量盐。

2. 碗内加入适量猪油,酱油。

3.将面加入碗内,加入面汤,搅拌均匀。最后加入葱就好了。

第四款:鸡蛋酱拌面

【主要原料】:面条 135g 葱 5根 鸡蛋 2个 盐 适量 豆瓣酱 2大勺 糖 1小勺 色拉油 2大勺

【制作方法】:

1.鸡蛋打散,加入一半的葱末。起油锅,加入鸡蛋液,等待凝固,用锅铲炒散,捞出备用。

2..重新起油锅,加入余下的葱末,2大勺豆瓣酱,糖,少许清水,加入鸡蛋,翻炒收汁即可。

3..锅内加入适量清水,煮开,下入面条,用筷子划散,加入少量盐,断生即可。

4.捞出面条过冷开水,捞出控水。

5.将面条码入盘内,码上鸡蛋酱,拌均匀即可。

第五款:香菇卤肉面

【制作原料】:面条 125g 干香菇 5小朵 洋葱 小半个 里脊肉丁 80g 蒜 一瓣 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 色拉油 适量

【制作方法】

1.香菇用剪刀剪成小丁,泡发,控水。蒜切丁,洋葱切丁。

2. 起油锅,加入洋葱丁、蒜丁,煸香。

3.加入里脊肉丁,翻炒变色。

4. 加入老抽、糖,少量清水,加入盐,大火将汁慢慢收干,盛出备用。

5.锅内加入足量清水,煮开,加入面条,用筷子抖散,加入适量盐,中小火慢慢煮,断生。

6. 将面条捞出,加入凉开水中。 捞出,控水。

7.将面条摆放于盘内,上面淋上香菇卤肉,拌均匀即可。

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