在家教你做出不一样的螃蟹,步骤详细易学,学会了受用一生!

原标题:在家教你做出不一样的螃蟹,步骤详细易学,学会了受用一生!

螃蟹肉味鲜美、营养丰富,肉质洁白,清香爽口,其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质,而脂肪和糖类的含量却非常少,是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物,适合滋补,螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪,那么下面一起制作它吧。

一、螃蟹蒸蛋羹

主料:螃蟹4只 鸡蛋4个 盐1匙 味精0.2匙 温水适量

制作工艺:

1.准备原材料鸡蛋和螃蟹是鲜活的

2.螃蟹去掉杂质洗净一切为二

3.鸡蛋打入容器中打散倒入温水比例1:1放入盐和味精搅拌均匀盖上保鲜膜放入蒸锅大火蒸10分钟

4.蛋羹蒸制8分熟时取下保鲜膜将螃蟹插入再继续蒸10分钟

5.蒸制好的螃蟹蛋羹好诱人噢

6.蟹子鲜美的汤汁和蛋羹完美的结合太棒了

7.再品上一杯红酒别有一番滋味

8.螃蟹的营养价值很丰富值得拥有

9.可爱的小姑娘已经被美味深深的吸引了

10.是宴客必备的拿手大菜

11.美味要和大家一起分享噢

二、螃蟹粉丝煲

主料:碗豆粉丝两把 大闸蟹一只 水适量

辅料:油20克 盐2小勺 鸡精半小勺 胡椒粉适量 美极鲜味汁5克 蚝油5克

制作工艺:

1.粉丝两把

2.用温水泡发,沥去水份,煎断备用

3.大闸蟹过开水烫死,清理干净,分成小块

4.粉丝倒入煲中,加适量清水,加入油、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜味汁、蚝油

5.加入螃蟹,搅拌均匀

6.盖上盖,中火煮至沸腾后,转小火再焖3分钟即可

以上就是螃蟹的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。返回搜狐,查看更多

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