超好吃的炒面,做法真简单,却比外面的还好吃

原标题:超好吃的炒面,做法真简单,却比外面的还好吃

啊我真是个忠实的面食爱好者,放假这几天变着法子做各式面食当早餐,今天的炒面,还没出锅隔壁小孩都闻着香味过来咯

用料

碱水面适量、鸡蛋2个、前腿肉适量、火腿适量片、绿豆芽一小把、青菜适量、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐小半勺、味精一点、胡椒粉一点、蒜末3瓣

馋哭隔壁小孩的炒面的做法

1、先把面煮上,有空去切菜啥的。面出锅后过冷水,晾干淋点油,怕粘稠,备用。

2、准备好配料:蛋、火腿、青菜、青豆芽、肉丝。

3、用小青菜做炒面最好吃了。

4、肉用前腿肉最好,用酱油、少许盐、胡椒粉、味精、蒜末、油腌制。

5、准备好配料就可以下锅啦,先煎蛋,蛋要煎得有点金黄好吃。重起锅放入蒜末炒香,放肉炒熟,放火腿翻炒一下,放入面翻炒,放菜炒一会,这时候可以下酱料啦,生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐小半勺、味精1丁点、胡椒粉1丁点,太干的话可以加点水翻炒,试下味道就可以出锅啦。

6、色香味俱全的炒面就出炉啦,面食爱好者看到这个场面减肥啥的都再说吧,先开吃啦~

小贴士

如何腌出又嫩又入味的肉,有个小技巧,加料的时候一定要加食用油一起腌制,这样腌出来的肉肉每次都被惊艳到。返回搜狐,查看更多

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