老公隔三差五要出差,给他带点这菜,8元一大罐,每次都吃个精光

原标题:老公隔三差五要出差,给他带点这菜,8元一大罐,每次都吃个精光

俗话说:“男主外,女主内,男女搭配,干活不累”。家是需要靠每一位家庭成员去经营的,只有经营好了,家才是幸福的港湾。身为男人,自然而然就要肩负起养家糊口的重任,为了整个家庭的未来和当下而去奋斗。而奋斗自然而然离不开隔三差五的出差,这时候也是男人最相家的时候,这时候来上点媳妇做的可口饭菜,心里也是暖暖的。可是很多饭菜都带不走的,也无法存放,聪明的媳妇就想到将牛肉做成香甜麻辣口的牛肉丝,装进罐头里,这样老公们出差时就能时时刻刻品尝到老婆们做的饭菜了。不过说起来容易,做起来却很费劲,自己琢磨又做不出来那种味道,各位宝妈们,不妨跟着小编去学学这道牛肉丝的做法吧!

灯影牛肉丝

配料:

牛肉500克、食盐3克、糖5克、八角3个、花椒50粒、辣椒粉2克、干辣椒3个、食用油50克、鸡精2克

烹饪步骤:

1.牛肉加水煮熟;

2.捞出晾凉;

3.撕成细条,放网篮里放室外风干;

4.风干一个白天的牛肉丝;

5.干辣椒剪成丝,配上辣椒粉。没有辣椒粉的话,辣椒油不够红;

6.锅中放油,八角掰碎和花椒一起放入,小火煸炒,花椒和八角微糊时,捞出八角和花椒;

7.趁热把油倒入辣椒里面,加糖、盐和鸡精调味;

8.把风干的牛肉丝放盆里,倒入调好的辣椒油;

9.拌均匀,盖上保鲜膜腌一天让其入味,就可以吃啦。只腌一晚上,就开吃了。

小贴士:

1.牛肉,要选择 牛肉里脊,这样比较适合做牛肉丝;2.炒牛肉丝的时候,全程都是小火。

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