无锡这间居酒屋,烤物日料吃到嗨,关键还吃多少送多少!

原标题:无锡这间居酒屋,烤物日料吃到嗨,关键还吃多少送多少!

当夜幕降临,街道变得寂静,

城市也跟着有些孤单,那些在白天里,

不轻易流露的情绪都会猝不及防地出现。

回家的路上,心与胃,

都需要一个温暖的小憩之处。

小次郎是新天地假日广场的一家隐藏烧鸟店,推开门迎面扑来一股温暖的气息。在食物的香气里,熙熙攘攘的食客嬉笑喧哗,聊天吐槽,尽情地享受着眼前这一份私密与自由。

随处可见的灯笼、门帘、日式画报......无形之中烘托了整个氛围。恍惚间感觉自己置身于东京的某个小巷,坐下的瞬间就有种治愈的放松。

席地而坐的日式榻榻米风格,圈住了闹市中的一方宁静。无论何时来到这里,卸下疲惫,把该说的话说完,该喝的酒喝完,也算是一种小确幸。

夜幕降临,小次郎气氛渐渐氤氲起来,人微醺,心也开始慢慢荡漾开去。

- 和牛汉堡 -

和牛汉堡发明人是一位日本叫“島”的厨师,但凡去日本旅游,很少有人能抵挡住它的诱惑。现如今,这种平常食品中的轻奢美食一路从东京火到无锡,给人们带来了梦想中的肉料理。

对于和牛汉堡的选材,小次郎严格把控。精选高品质的黑毛和牛牛肉,这种牛肉的脂肪几乎达到最佳比例。但由于取材的特殊性,和牛汉堡在本土的价格贵的吓人。小次郎活动期间原价198元的和牛汉堡只需98元,仅售50份。

为了保证和牛汉堡的入口口感的均匀,每块牛小排的规格都要求在150克,厚度3-5厘米,如此用心的食材做出来的美食自是难以言喻。

制作和牛汉堡的每一步都是提升口味的关键。牛小排用炭火上慢慢烤制,等到三分熟时牛肉中的水份才会被完美锁住,最后将牛小排放入涂有芥末酱和洋葱酱的吐司之间再一分为四就完成啦。

烤过的吐司不会过分的吸收和牛的肉汁,轻轻咬一口,牛肉像绸缎般划过舌头,随后又迸发出浓郁的肉汁,微甜的面包也刚好呈现出牛肉本身的肥美,真是寸口寸金,小编连渣都不想剩。

- 烟熏三文鱼 -

经典的烟熏三文鱼量很大,厚薄均匀的三文鱼片整齐的铺在新鲜的蔬菜上,五彩缤纷,看上去让人食指大动。

接着均匀的撒上胡椒粉和芝士粉,不过要说点睛之笔还是小次郎自制的低卡色拉酱,原料只有苹果、洋葱、胡萝卜泥,健康又营养。

夹起一块三文鱼送入口中,滑嫩鲜甜的三文鱼和爽脆的蔬菜形成口感上的对比,配上自制的色拉酱,味道变得更加丰富。

- 三文鱼塔塔 -

这道菜巧妙地融合了法式与日式的元素,无论色彩搭配还是造型,都是高颜值的代表。新鲜的三文鱼肉质细腻,三文鱼籽粒粒饱满,时不时还透出一丝牛油果的乳香。

挖上满满一勺子,三文鱼籽、三文鱼、牛油果三者在口中发生奇妙的碰撞,令人应接不暇。柔嫩细小的三文鱼丁和浓郁的牛油果丝毫不让人觉得腻,反而鲜到让人迷醉。

- 名古屋鸡翅 -

小次郎自制的名古屋鸡翅分量超大,一份六只堆得满满当当,味道香浓,完全占据了自己所有的思绪,胃仿佛再次苏醒一般。

鸡翅表面酥脆,肉质层次丰富,只需轻轻一拉便立刻骨肉分离,香辣嫩滑的口感让人感受到入魂的魅力。

- 小次郎炸鸡块 -

日式炸鸡块是居酒屋炸物的灵魂所在。鲜嫩的鸡腿肉被炸得色泽金黄,酥脆松软,配上蘸料后再咬下,黑胡椒独有的味道和炸鸡块的香气合二为一,每口都嫩到渗出汁水。

- 西班牙黑虎虾 -

在东京,不会做西班牙菜的烧鸟店不是好的居酒屋。百分百初榨橄榄油加香味浓郁的蒜蓉,双管齐下才能成就出如此美味的黑虎虾。

- 鳐鱼翅 -

炭烤后的鳐鱼翅散发着淡淡的海鲜气,蛋黄酱的搭配相得益彰,入口嚼劲十足,酥香满溢。再灌一口清酒,余味悠长。

- 鸡蛋饭团 -

鸡蛋饭团是黄油饭团的升级版,在上面放入一颗生蛋黄。饭团的外层烤的焦香酥脆,和煲仔饭的锅巴有异曲同工之妙。

表面的蛋黄一戳就破,蛋黄液缓缓流下渗进饭团的内部组织中,还别说蘸了蛋黄液的饭团更是多了一分香滑,让人上瘾。

- 糖水番茄 -

新鲜的番茄蘸上一点盐和沙拉酱,酸甜中带一丝咸,也是别有风味。

- 小次郎烤串 -

除此之外小次郎还有各式烤物,在日本烤物亦是不可或缺的美味,滋滋油星与辛辣调料烤出一片浓郁的香气。

番茄肉卷色泽红润的小番茄被五花肉紧紧包裹住,酸甜的小番茄一咬就爆汁碳烤牛舌炭烤后的牛舌每一条肉质纤维都被汁水包裹,口感香嫩弹牙。

碳烤鸡翅带着淡淡的焦香味,完全勾起了人的“肉欲”。京葱鸡腿肉小次郎烤串的经典之作,鲜香嫩滑的鸡腿肉搭配京葱烤至焦黄,葱香扑鼻烤墨鱼丸每一口都能感受到扎实的墨鱼肉。

店里还有各种来自日本的气泡水和水果饮料,可爱清新的包装,俘获一众少女心。

另外,小次郎活动期间,每桌赠送一份爽口蔬菜棒,蘸上西京风味增鸡肉泥,味道香醇浓郁。

-福 利 活 动 -

1

即日起至11月3日

吃多少元送多少元代金券

代金券以百为整

赠送的券使用时不包含酒水饮料

使用期限截止12月31日

注:使用详情见券反面

2

充值卡活动

充500送100

送1000送250

充2000送500

3

大众点评78元购100元代金券

(以上活动不包含酒水饮料,不与其他优惠同享)

店家信息:小次郎烧鸟屋

地址:长江北路新地假日广场193号

电话:0510-85211299

营业时间:周一至周日17:00-24:00

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