每天一个冷知识|为什么猪肉摆着卖,而牛羊肉却挂着卖?

原标题:每天一个冷知识|为什么猪肉摆着卖,而牛羊肉却挂着卖?

猪肉有一个特点是肥瘦相间,如果挂起来,一眼看过去,正常状态下肥肉很多,看起来瘦肉很少。所以买的人就会根据肥肉的多少来选择购买,这样下去之后,卖家剩下的肥肉会很多。相比于猪肉,牛羊肉瘦肉多,骨头多。并没有肥肉多得忧虑,自然可以挂起来卖。

猪肉摆着卖,将肥肉一方放在下面,因为重力的作用,肥肉的厚度会变小很多,那看上去就是一种比较薄得状态,那买的人自然会变多。

其次牛羊肉之所以挂着卖,是因为挂着卖,牛羊肉的厚度看起来肯定比摆着卖的要厚,这样会比较吸引顾客。其次,挂着卖,牛羊肉的脂肪和纤维也能凸显出来,还能掩盖一些小瑕疵,人们自然是先考虑这种的。

另外,因为牛羊的骨架一般是比较大的,那么挂着更能体现这个特点。其实,如果单纯是猪肉或者是排骨,卖家一般也是挂起来卖的,这样更能吸引买家。返回搜狐,查看更多

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