甜甜圈别再油炸了,教你一个新配方,低糖低脂更美味,一口气吃5个也不会胖!

原标题:甜甜圈别再油炸了,教你一个新配方,低糖低脂更美味,一口气吃5个也不会胖!

甜甜圈作为油炸类的甜点,很多同学都非常喜欢,就是吃多了容易上火。那如果不想油炸,能不能做出甜甜圈呢?

今儿这道口感有点像蛋糕一样,但制作又非常非常简单的烤甜甜圈,低糖低脂应该会适合你哈。

用料

鸡蛋3个、面粉150克、食用油90克、白糖95克、泡打粉4克、食盐少量

开始动手做吧

1、准备好所有的材料,放置在一旁。

2、将鸡蛋打入碗中,加入白糖,将其混合打散,无需打发。将低筋面粉、泡打粉,食盐过筛后加入鸡蛋中,顺时针进行搅拌,直至无气泡为止。

3、将食用油加入刚刚搅拌的面糊中,然后顺时针搅拌,直至食用油与面糊完全融合为止。

(搅拌后,面糊用搅拌棒挑起后能自然低落,迅速融为一体。)

4、将搅拌好的面糊装入裱装袋(家里没有裱装袋的,可以用食用保鲜袋代替,装入面粉后,在角上剪个小洞即可)中,然后装入甜甜圈模具中。

注意:装入的分量按每个占模具的5-6成即可太多成品会变形的

5、将模具放入烤箱内,上下各180度,烤12-16分钟,烤的过程中注意观察甜甜圈的色泽,当甜甜圈微微泛黄时即可,利用烤箱余温将甜甜圈烤熟即可。

将烤好的成品取出后晾凉,冬天直接可放在室温中5-10分钟即可,夏天时间要多一些!

6、融化巧克力。

直接在平底锅里,用碗将巧克力融化,然后将甜甜圈放入巧克力中,将一面粘上巧克力。

7、用装饰糖装饰甜甜圈,然后放置一旁晾凉即可

8、装袋,可以开吃啦!友情提示,要是室外温度过高的时候,记得将甜甜圈放在冰箱里哦,防止巧克力融化

能在一个充满阳光的下午,吃上一盒五颜六色的甜甜圈,是每个少女最惊喜的期待了吧!

小贴士

1、此配方是的用量是按做12个甜甜圈的用量来的,若模具是6孔或9孔的,则按倍数增减用量即可!

2、将搅拌好的面糊放入模具中时,切记不可超过6成满,太多会封住甜甜圈中间的小孔。

3、烤的过程中注意观察甜甜圈色泽,因为每个烤箱功率不同,故温度,时间都会有所差异。

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