最近会煎鱼之后就一直很想煎鱼，又好久没有吃到马铃薯了，所以就顺便烤个马铃薯，
两个外酥内软的蛋白质和淀粉组合，真的是怎么样都不会出错。
食材：
鱼：鲜鱼1条
马铃薯：3个
红萝卜：适量
柳橙：半颗
芥末：一汤匙
酸奶油：一大匙
橄榄油：适量
盐:：适量
胡椒 适量
1.马铃薯切小块水煮到刀子可以轻鬆穿过去就可以拿出来，拌上奶油和盐、胡椒，可以的话丢点不去皮大蒜和迷迭香进去更好，220度烤到金黄酥脆即可
2.红萝卜切小块用装有巴西里、月桂叶、柳橙皮、胡椒、一点点糖的水煮熟、柳橙去皮切片，碗中放入芥末和酸奶油，
加入橄榄油和切柳橙剩下来的柳橙汁调稀，加入盐巴和胡椒调味。
3.沙拉的菜洗好(切好备用)，鱼清理好后用纸巾擦乾，锅子烧热加入油，把鱼煎的金黄酥脆。
4.摆盘：盘中放入烤马铃薯上面摆上煎鱼，另外两边摆上沙拉和柳橙红萝卜，淋上酱汁即可返回搜狐，查看更多
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