BBC一部火爆全球的“轻断食”纪录片—说的不仅仅是减肥

原标题:BBC一部火爆全球的“轻断食”纪录片—说的不仅仅是减肥

近年来,英国BBC一条名为《进食,断食与长寿》的纪录片火爆全球,很多人认为其主题是关于减肥的方法。实际上只要认真看完这个完整的视频,你会发现轻断食带来的好处除减肥之外,更多体现的是抗衰老、长寿、减少心脑血管疾病风险、预防糖尿病、癌症等方面的好处。首先,请大家认真观看以下视频:

总结一下轻断食带来的好处:

  • 抗衰老

我们的身体是由细胞组成的,细胞每天进行正常代谢的同时,会产生氧化废物自由基等,这些氧化产物会在身体里不断堆积,久而久之就会对细胞内的遗传物质产生破坏,当身体的修复机制无法再对这些破坏进行修复的时候,人体也就开始衰老了。

轻断食转变了身体运作方式,减少自由基的产生,从而减少了对象DNA和蛋白质这些大分子的伤害,还降低了类胰岛素生长因子-1(IGF-1)浓度。IGF-1的浓度决定了我们体内细胞的衰老速度,IGF-1浓度越高,细胞分裂越快,衰老速度也越快,而通过轻断食,可以降低IGF-1浓度,减缓细胞衰老。

  • 延长寿命

记录片中做试验的两只老鼠,相同品种、相同年龄、相同性别,其中一只按常规食量喂养,另外一只控制热量摄入。一段时间后体量相差明显,体量大的那只寿命只有两年,体量小的延长了40%的寿命,相当于人类延长了30~40岁寿命!

  • 减肥瘦身

断食期间,因为需要控制热量的摄入,在体内储存的糖元被消耗殆尽时,身体就开始消耗多余的脂肪。纪录片中男主角亲身体验了程度较轻的5/2 断食法,就是正常吃5天,控制两天,持续5周后体重减轻了10磅,体脂率由之前的27%降到了19.1%。

  • 降低心脏病、糖尿病和癌症的风险

纪录片中男主角实施轻断食之后,低密度脂蛋白胆固醇与甘油三酯都有明显降低,血糖值也恢复了正常,IGF-1浓度降低了50%,医生建议他停止服用之前用于控制疾病的药物。甘油三酯高是导致心脏病的重要因素,而IGF-1是诱发多种癌症的主因,如前列腺癌、乳腺癌等等。男主角每周只实施断食两天,就明显改善了心血管状态和新陈代谢,大大提升了生活质量。

  • 刺激脑神经细胞发育

衰老对大脑带来最明显的问题是阿尔茨海默氏症、痴呆和记忆衰退。影片中专门研究大脑衰老的专家马克对老鼠做了间歇控制热量饮食与高热量饮食的对比试验,发现间歇控制热量的老鼠保持良好的学习能力和记忆力的时间比不控制的老鼠要长得多。通过测试发现老鼠大脑新生了许多脑细胞,证实阵发性饥饿可以刺激脑神经元的生长发育。他认为该结论对人类同样适用。

值得注意的是,轻断食并不是适合所有的人,对于部分人群并不适用,如:孕妇、乳母、低体重和低血糖人群。轻断食作为一种科学的抗衰方式,同时也是一种生活方式,只有长期坚持,才能持续健康。返回搜狐,查看更多

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