黄花菜不只可以迎来做汤,没想到这么做更好吃

原标题:黄花菜不只可以迎来做汤,没想到这么做更好吃

做汤真是太辜负黄花菜的美味了

用料

五花肉200克、黄花菜干、黄花抓一把、蒜2瓣、姜2片、葱1根、料酒1勺、酱油1勺、生抽2勺、盐1勺、白糖半勺、干辣椒️2个

五花肉炒黄花菜无敌美味的做法

1、将五花肉切成薄片(放在冷冻室硬一些更好切)

2、做菜三兄弟葱姜蒜切成你喜欢的形状

3、黄花菜温水泡开后,中间切一刀吃起来更容易

4、起锅热油后,下五花肉炒出肥肉里面的油,再下入葱姜蒜翻炒一会儿,加两根干辣椒️更有味,加半勺盐使肉入味,加一勺料酒去腥,不加也是可以的,加一勺老抽上色,翻炒一会倒入黄花菜➕2勺生抽➕半勺糖➕半勺盐➕2抖十三香,翻炒均匀后加入和菜齐平的开水(因为有肉的话加凉水肉会变紧,吃起来口感会有些发硬)中小火8分钟,尝尝咸淡可以后出锅,加点水淀粉勾芡更好

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐